中共中央、國務院近日印發(fā)了《關于加大改革創(chuàng)新力度加快農業(yè)現(xiàn)代化建設的若干意見》!一號文件全文約12000字。其中,針對市民最關注的“怎么吃得放心”的問題,一號文件要求,建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農產品質量和食品安全信息平臺。
建立食品信息可追溯平臺,就必然少不了智能標簽印刷。智能標簽在食品安全信息追溯系統(tǒng)的普及和應用,將很大程度上提高了人類、社會及商品信息的可讀性、相關性和可用性,使得智能社會觸手可及。
智能標簽是標簽領域的高新技術產品,如今已在產品包裝中發(fā)揮重要的作用,將逐步替代傳統(tǒng)的產品標簽和條形碼。智能標簽是標簽領域的新秀,它具有超越傳統(tǒng)標簽的功能,是電子和計算機等高新技術在標簽制印上的結晶。智能標簽包含無線射頻識別技術(RFID)電子標簽,隱蔽或公開的商標保護指示器或提示產品狀況的傳感器。電子標簽主要由芯片和天線組成,芯片主要用于接收和傳送數(shù)據(jù),通過由閱讀器發(fā)出的無線射頻信號來讀取,閱讀器與天線和計算機網絡相連,形成一個電子模塊,閱讀器發(fā)送來自其天線的特殊信號給特定區(qū)域的電子標簽,再將反饋信息處理后傳送給計算機網絡,從而使管理人員得到商品的特殊信息。智能標簽可以幫助廠商和消費者實時了解商品庫存、流通、保質等情況,為廠商監(jiān)控其產品在供應鏈中的狀況和位置起到很大的作用。
據(jù)了解,目前食品安全信息追溯系統(tǒng)市場上主要靠二維碼標簽來實現(xiàn),二維碼標簽不但能存儲信息,而且也是連接消費者與追溯系統(tǒng)的橋梁,消費者通過掃描產品二維碼可知曉產品名稱、產品介紹、出廠日期、生產廠家等信息,廠家也可通過二維碼標簽后臺查詢產品是否竄貨。食品包裝標簽在生產過程中引入原材料追溯,流通環(huán)節(jié)實現(xiàn)批次實時可查,消費終端對產品信息一目了然。依靠一個小小的二維碼就能實現(xiàn)食品信息的全程追溯,正所謂“輕輕一掃,信息盡現(xiàn)”。
早在2012年,針對食品藥品安全監(jiān)督問題,就有人提出建議,用無源安全電子標簽(RFID智能標簽)代替目前使用的商品條碼,搭建全國性物聯(lián)網平臺,讓消費者通過手機就能方便地了解食品藥品的真假和“來龍去脈”,并為政府監(jiān)管提供有效手段。近年來我國食品安全問題頻現(xiàn),問題已不能被忽視。
既然一號文件中被提出,那建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農產品質量和食品安全信息平臺已成為必然。標簽印刷企業(yè)應站在戰(zhàn)略的高度來大力推進物聯(lián)網技術在食品藥品領域的應用,對食品藥品的生產、對食品藥品流通領域都應提高認識。其次,單純的二維碼追溯系統(tǒng)容易被不法商家仿制,這是它的弊端。因此,只有綜合防偽技術才具備更加強勁的防偽功能,這樣才能確保追溯標簽的唯一性。
當然,建立全程可追溯系統(tǒng)還有很長的路要走。從企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略來看,標簽企業(yè)更應跟進國家的步伐,尋找轉型突破口,將防偽追溯作為一項長期的戰(zhàn)略投資。因此,要論“食以安為先”的日子如何加速?標簽印企,就看你們的了!