我國“食品安全”呼喚“環(huán)保包裝”技術(shù)
當前食品衛(wèi)生和安全已經(jīng)成為公共熱點話題,然而人們在崇尚綠色天然食品的同時,卻往往忽略了食品復(fù)合軟包裝袋是否安全和衛(wèi)生。
食品軟包裝主要包括塑料薄膜或鋁箔、粘合劑及油墨,目前國內(nèi)部分使用的是溶劑型聚氨酯粘合劑和甲苯油墨,因而造成食品安全隱患。
中國包裝技術(shù)協(xié)會副會長兼秘書長錢進說,目前市場上綠色食品的種類愈來愈多牞但是許多綠色食品卻缺少環(huán)保包裝,環(huán)保包裝應(yīng)采用環(huán)保的包裝材料、印刷油墨和粘合劑。中國包裝產(chǎn)業(yè)快速壯大的同時,必須重視衛(wèi)生和環(huán)保。加速包裝產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量和衛(wèi)生方面要求的全面提升,是為了適應(yīng)中國加入WTO后對包裝產(chǎn)業(yè)提出的全新需求。
據(jù)介紹,排放于空氣中的溶劑苯、甲苯等有害物質(zhì)對環(huán)境造成污染,也對工人和消費者的身體健康構(gòu)成危害;有機溶劑可能會殘留在復(fù)合膜之間,慢慢從薄膜遷移到食品中,使之變質(zhì)。
在歐美,軟包裝的粘合劑已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)向水性或者無溶劑產(chǎn)品;而醇溶油墨取代甲苯油墨也成為趨勢。在法規(guī)方面,國外早已注意到軟包裝的環(huán)保問題,許多國家和地區(qū)都相應(yīng)建立了法律法規(guī)。