幾乎涉及到的所有行業(yè)的產(chǎn)品都在走細(xì)分化道路。對(duì)于食品行業(yè)而言，也開(kāi)始走高、中、低端的三條線路。這也對(duì)食品瓶包裝市場(chǎng)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

　　中國(guó)食品行業(yè)在高速發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)中取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，人民的物質(zhì)生活得到了極大豐富，居民消費(fèi)力以及消費(fèi)觀念的改變，也給了中國(guó)高端消費(fèi)品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的巨大空間。以中國(guó)茶葉、白酒、礦泉水、保健食品等為代表的中國(guó)高端消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)浮出水面，給高端食品包裝市場(chǎng)創(chuàng)造了巨大的市場(chǎng)商機(jī)。

　　高利潤(rùn)給了高端食品產(chǎn)品發(fā)展的理由

　　以礦泉水為例，近年來(lái)，越來(lái)越多的高端礦泉水開(kāi)始出現(xiàn)在超市的貨架上，其中不乏一些國(guó)外大品牌。作為高端礦泉水產(chǎn)品的重要部分，礦泉水瓶的設(shè)計(jì)生產(chǎn)要求變得極為嚴(yán)格。如依云，采用玻璃材質(zhì)的礦泉水瓶，并攜手知名藝人、設(shè)計(jì)師打造包裝瓶。將礦泉水瓶獨(dú)特設(shè)計(jì)，就變成了“限量版”，價(jià)格也隨之翻了數(shù)倍。

　　爭(zhēng)搶高端市場(chǎng)，主要還是企業(yè)看到了高端產(chǎn)品的巨大利潤(rùn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，傳統(tǒng)中低檔礦泉水的利潤(rùn)和市場(chǎng)空間也已越來(lái)越有限。有數(shù)據(jù)顯示，去年中國(guó)瓶裝飲用水產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到400億元，但利潤(rùn)率卻只有3.85%。與此對(duì)應(yīng)的是，未來(lái)5年內(nèi)，中國(guó)高端水市場(chǎng)容量將持續(xù)上升。高利潤(rùn)讓越來(lái)越多的企業(yè)走起了“高端路線”。一流的商品需要一流的包裝。從包裝材料到包裝設(shè)計(jì)再到包裝制造，高端產(chǎn)品想要打入市場(chǎng)還需要一個(gè)創(chuàng)意、個(gè)性、醒目的包裝，高端包裝制品市場(chǎng)將成為包裝企業(yè)更廣闊的發(fā)展領(lǐng)域。

　　過(guò)度包裝、假冒包裝高端包裝制品市場(chǎng)的攔路虎

　　高端食品的巨大經(jīng)濟(jì)利益也讓一些不法之徒看到了商機(jī)，假冒包裝產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。假冒高檔酒包裝已成了慣用的伎倆：將低檔白酒灌裝到偽造包裝或回收的名酒包裝，冒充高檔白酒銷(xiāo)售，牟取暴利;故意在產(chǎn)品的名稱(chēng)、包裝、裝潢上與馳名或知名產(chǎn)品相近似，特別是仿冒“茅臺(tái)”酒等一些知名品牌白酒的包裝裝潢。

　　過(guò)度包裝和假冒包裝影響的不僅是企業(yè)的利潤(rùn)，更破壞了消費(fèi)者對(duì)商品的感受。包裝材料、包裝設(shè)計(jì)、包裝制造都將是高端包裝的發(fā)力點(diǎn)，想要占領(lǐng)高端食品包裝制品市場(chǎng)的有利地位，規(guī)避過(guò)度包裝、假冒包裝等包裝問(wèn)題。

　　高端食品切莫“金玉其內(nèi)敗絮其外”

　　高端食品飲料企業(yè)在追求自身產(chǎn)品高品質(zhì)的同時(shí)應(yīng)注重包裝的質(zhì)量，但并不是說(shuō)就要過(guò)度包裝，創(chuàng)意、方便、簡(jiǎn)潔、個(gè)性的包裝更能吸引消費(fèi)者并贏得青睞。

　　高端食品包裝不等于質(zhì)量安全

　　目前，很多廠家都在集中力量開(kāi)拓高端食品包裝市場(chǎng)，畢竟這個(gè)市場(chǎng)更注重的市場(chǎng)外觀，對(duì)于食品瓶的成本控制相對(duì)寬松，食品瓶的利潤(rùn)也相對(duì)較高。但是，高端食品雖然還處于發(fā)展初期，相比于中低端的食品市場(chǎng)，高端食品市場(chǎng)的空間是有限的。因此，高端食品市場(chǎng)一旦廠家紛涌而上，很可能立馬紅海即現(xiàn)。

　　對(duì)于食品包裝來(lái)說(shuō)，最為關(guān)鍵的是食品瓶包裝的安全問(wèn)題，這是消費(fèi)者最為關(guān)心的。這里要指出一個(gè)誤區(qū)，我們消費(fèi)者總認(rèn)為高端食品瓶包裝一定安全系數(shù)高�？梢院芸隙ǖ恼f(shuō)，這種觀念是不正確的。加強(qiáng)對(duì)高端食品瓶包裝的安全監(jiān)管也非常重要。