手工造紙是中國的偉大發(fā)明,有約2000年的歷史，紙的發(fā)明對人們文化的傳承、社會的進步等具有巨大的作用。在漫長的歷史發(fā)展過程中，中國造紙的原料從麻、皮發(fā)展到以竹為主，使用范圍不斷擴大，及于書寫、印刷、包裝、衛(wèi)生、祭祀等各個領(lǐng)域，成為人們生活中不可缺少的材料。進入近代以后，隨著以木材為原料的機制洋紙的輸入，手工紙的使用范圍日漸縮小，現(xiàn)在已基本退出了日常書寫、印刷等領(lǐng)域，手工紙的產(chǎn)地、產(chǎn)量也在迅速減少，但即使如此，中國手工紙的產(chǎn)地分布之廣、產(chǎn)量品種之多，仍是其他國家所無法比擬的。

　　中國傳統(tǒng)造紙技術(shù)的現(xiàn)狀

　　中國手工紙的產(chǎn)地主要分布于南方各省，尤其是浙江、福建、安徽、江西、四川、云南等省，而北方地區(qū)，僅有河北遷安、陜西長安、山西定襄、山東曲阜、新疆和田等少數(shù)地區(qū)尚存手工紙的生產(chǎn)。中國手工紙的原料，現(xiàn)在主要有楮皮、桑皮、青檀皮、竹、稻草等，而麻紙、藤紙等則已絕跡。手工紙的種類，以用途分，可分為書畫紙、文化用紙(書寫、印刷)、迷信用紙、衛(wèi)生紙等。其中，手工文化用紙及衛(wèi)生紙市場已經(jīng)不斷萎縮，幾乎完全被機制紙所取代，只有在某些特殊領(lǐng)域，例如古籍復制印刷中，需要少量的手工紙。在中國書畫領(lǐng)域，則仍以使用手工紙為主，故書畫紙仍有相當大的市場，是中國高檔手工紙賴以生存的主要領(lǐng)域。中國人在祭祖、掃墓時，有焚燒紙錢、紙元寶等習慣，至今仍要消耗大量手工紙，雖然已有部分地區(qū)生產(chǎn)機制迷信用紙，但大量的仍是手工制造，這也是當今不少手工造紙仍能生存下來的原因。

　　新中國成立以后手工紙的產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定，維持在20余萬噸,有些年份還有所增加，但由于紙及紙板的總產(chǎn)量迅速增加，手工紙所占比重逐年下降，近年來，下降到占紙及紙板總產(chǎn)量的1%以下。1980年代以后，在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)化過程中，各地私營個體廠家數(shù)量增加，1993年,輕工業(yè)部改制為輕工總會，對手工紙的管理逐漸放開，手工紙的產(chǎn)量更是缺乏統(tǒng)計，但估計仍是一個巨大的數(shù)字。

　　中國在漫長的造紙歷史中，各地發(fā)展出了形式多樣的造紙技術(shù)，除使用麻、楮、桑、竹等多種造紙原料以外，原料的處理與成紙技術(shù)也多種多樣。

　　以打漿技術(shù)為例，有使用人工捶打、水碓、臥式水輪碾，以及畜力碾等。而成紙技術(shù)又可大分為澆紙法與抄紙法。抄紙槽可分為地上式和北方常見的地坑式。抄紙簾又有固定式和活動式(即床架式)，活動式紙簾有手端簾和吊簾。即便是民國時期開始出現(xiàn)的吊簾也是形式多樣。

　　造紙技術(shù)的多樣性，是我國悠久造紙歷史的見證，也反映了造紙術(shù)在各地的普及發(fā)展。這在世界各國中是獨一無二的。對于造紙技術(shù)多樣性的保護與研究，一方面有助于理清造紙技術(shù)發(fā)展的脈絡(luò)，也可以了解各地技術(shù)傳播的源流。同時，不少獨特的傳統(tǒng)技術(shù)，如人尿、米湯發(fā)酵技術(shù)、天然漂白技術(shù)等還可以為今后造紙技術(shù)的發(fā)展提供啟示。

　　近年來，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)造紙技藝逐步受到保護與重視，在2006年5月國務院公布的《第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》中，入選的手工紙技藝就有6項。2007年6月，文化部又公布了《第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人》，其中手工造紙傳承人有6名，2009年，宣紙還被列入聯(lián)合國“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。更多的造紙技藝，被列入了省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。相信今后還會有更多的傳統(tǒng)造紙技藝被列入名錄，受到保護。

　　同時，各地區(qū)對本地區(qū)造紙技術(shù)的保護總結(jié)也日益重視，已出版的地方紙史著作，近年即有《長汀紙史》、《中國宣紙史》、《中國書畫紙之鄉(xiāng)——夾江》、《中國富陽紙業(yè)》等。同樣，為了保護、展示與宣傳傳統(tǒng)紙文化、造紙工藝，發(fā)展本地的旅游業(yè)，不少地方也建立了紙博物館、紙文化村等，主要有：

　　1.四川夾江手工造紙博物館：1987年5月開館，是中國第一家手工造紙博物館，后經(jīng)不斷改擴建，現(xiàn)占地1.2萬平方米，建筑面積2058平方米。館藏文物和實物標本2300余件。共有四個展廳，展示了手工造紙的歷史沿革，夾江手工造紙的工藝流程，各類紙品、紙加工品等。

　　2.中國宣紙博物館：位于安徽涇縣，主要展示宣紙的歷史沿革、造紙工藝、明清至現(xiàn)代各時期的染色宣紙，灑金、描金宣紙等標本，另外，涇縣還在建設(shè)“中國宣紙文化園”，作為展示宣紙工藝、書畫藝術(shù)、古籍印刷的場地，同時也是宣紙等文房四寶的銷售市場。

　　3.中國傳統(tǒng)造紙印刷文化村：在浙江富陽市，由當?shù)刂饕氖止ぜ堉圃�、古籍印刷企業(yè)華寶齋富翰文化有限公司經(jīng)營，1997年創(chuàng)辦，全村占地面積2公頃，村內(nèi)匯聚了自造紙術(shù)、印刷術(shù)發(fā)明以來的各種勞作工具，以造紙作坊、印刷作坊等形式展示了中國古代四大發(fā)明中的兩項：造紙術(shù)與印刷術(shù)。

　　4.蔡倫紙文化博物館：位于陜西漢中市洋縣龍亭鎮(zhèn)，史載，蔡倫曾受封龍亭侯，龍亭鎮(zhèn)是其封地和葬地，保存有規(guī)模宏大的蔡倫墓祠。該館由私人投資承包經(jīng)營，于2002年開館，占地2668平方米，展出了不同時期造紙遺址出土的造紙工具及紙張樣品，在仿漢造紙作坊里，再現(xiàn)了中國古代制造紙張的生產(chǎn)工藝流程。

　　此外，在貴州香紙溝、廣東四會以及江西鉛山、浙江溫州等地也有傳統(tǒng)造紙的體驗、展示設(shè)施。

　　搶救、重估與市場開拓

　　中國手工紙有著輝煌的過去,至今無論在產(chǎn)地、品種、產(chǎn)量等方面都是首屈一指的，但同時，中國手工紙的現(xiàn)狀，也存在一些需要解決的課題，其中有些問題如果解決不好，還可能影響手工紙今后的生存，同時給手工造紙技藝這一文化遺產(chǎn)的保護帶來不可挽回的損失。

　　傳統(tǒng)的造紙場所一般位于山清水秀的丘陵地帶，山上可以提供造紙原料，溪流可以提供造紙不可或缺的優(yōu)質(zhì)水源。同時造紙所得的收入又可以貼補山區(qū)農(nóng)作物產(chǎn)量少帶來的收入不足。但是隨著山區(qū)交通條件的改善、各地城市化的不斷發(fā)展，進城務工成了大多數(shù)農(nóng)村年輕人的選擇，相對來說，手工造紙勞動強度大、收入少，普遍存在后繼無人的問題，甚至原來抄紙為生的人也由于銷路問題不得不改行。如閩浙皖贛地區(qū)，歷來是傳統(tǒng)造紙集中的地區(qū)，可以說中國的造紙史離開了這一地區(qū)便無從談起，至今仍為我國手工紙最主要產(chǎn)地。但是，這一地區(qū)同時也是現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展最為迅速的地區(qū)，農(nóng)村的城市化、工業(yè)化使傳統(tǒng)造紙工藝的消失比別的地區(qū)更為迅速。而在我國北方地區(qū)，宋代以后，隨著我國造紙中心的南移，手工造紙呈現(xiàn)衰退的趨勢，但仍有不少地區(qū)延續(xù)至近現(xiàn)代，生產(chǎn)的手工紙主要滿足本地區(qū)的日常需要。北方地區(qū)的手工造紙技術(shù)對研究我國造紙技術(shù)發(fā)展具有重要價值，有些地區(qū)，還原汁原味地保留了傳統(tǒng)的造紙技術(shù)，如山東曲阜的紙坊村，這在南方也是很少見的。而近年這些用于糊窗的紙的使用量不斷衰減，而且各地以“新農(nóng)村建設(shè)”為名進行的“撤村并居”運動中，傳統(tǒng)造紙行業(yè)大多面臨毀滅性打擊，亟待制定有效的搶救性保護措施。

　　從全國來看，現(xiàn)在，各地仍有為數(shù)不少的手工造紙活態(tài)遺存。但消失的速度很快，尤其是一些原先用于書寫、印刷的手工紙生產(chǎn)技術(shù)。如果沒有合理、有效的重點保護措施，其結(jié)果將是玉石俱焚，留下永久的遺憾。在當前的傳統(tǒng)造紙技術(shù)保護工作中，一定程度上存在著目標不明、方法失當?shù)膯栴}。其原因之一是對傳統(tǒng)造紙技術(shù)價值認識的模糊。在各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的指定方面，目前主要依靠各地申報、專家評審的方式。入選與否，與各地區(qū)申報的積極性有關(guān)。缺少全國性的普查與評估，結(jié)果造成有些入選的項目，與傳統(tǒng)技術(shù)相差甚遠，價值不高，而有些亟待保護的項目由于本地不積極而沒有入選。因此，現(xiàn)階段，急需在普查的基礎(chǔ)上，對各地傳統(tǒng)造紙技術(shù)，從原料、工藝、工具、紙張的使用價值、歷史文化內(nèi)涵等多方面進行比較研究，建立起合理的傳統(tǒng)造紙技術(shù)的價值評估體系。以此確定重點需要扶持保護的項目，國家和各級政府會同專家針對各自獨特價值，區(qū)別對待，確定合理的保護措施，集中力量保存一批在各方面有重要價值的傳統(tǒng)造紙技術(shù)。如有些傳統(tǒng)技術(shù)反映了造紙技術(shù)發(fā)展中某一階段的特點，有些是工具和方法具有特色，則應針對其價值加以原汁原味的保護。而有些傳統(tǒng)技術(shù)生產(chǎn)出的紙張具有特色，至今仍有重要用途，如宣紙、連史紙，則應對傳統(tǒng)技術(shù)展開科學研究，在不改變紙張質(zhì)量的前提下，進行合理改良，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　受機制紙的排擠，手工紙已經(jīng)不再作為一般的書寫用紙、印刷用紙，有些淪落為衛(wèi)生紙、迷信用紙等低檔紙的代名詞，雖然這些紙的制造工藝也有值得研究之處，但它們并不能代表傳統(tǒng)造紙的工藝水平。

　　而較為高檔的書畫用紙則面臨制造工藝的變質(zhì)。手工紙正日益成為一個空殼，其中不斷在塞進機制紙的內(nèi)涵。為了降低成本，以在價格競爭中取得優(yōu)勢，不少地方的手工紙制造工藝不斷吸取了機械造紙的技術(shù)，與傳統(tǒng)工藝相比已經(jīng)發(fā)生了較大的變化。有的甚至只有抄紙這一步驟是手工的，在關(guān)鍵的原料處理等步驟已經(jīng)完全與機制紙無異。甚至宣紙、連史紙等代表中國手工紙最高水平的品種，在原料蒸煮、漂白過程中，使用燒堿、漂白劑的比重也在日益增加。研究表明，上述變化已經(jīng)對手工紙的紙質(zhì)與耐久性產(chǎn)生了明顯的不利影響。有鑒于此，近年來，也有一些地區(qū)，嘗試恢復消失多年的傳統(tǒng)的工藝，提高紙張質(zhì)量，滿足高層次需求。如江西的鉛山，由政府和企業(yè)共同出資，設(shè)立了連四紙傳統(tǒng)技藝傳習所，恢復了消失20年的傳統(tǒng)工藝。但紙張質(zhì)量要達到歷史上最高水平，還需要各方面更多的支持。

　　手工紙的生產(chǎn)銷售，解放前由各地的紙業(yè)公會等行業(yè)協(xié)會負責協(xié)調(diào)，解放以后，由各地的輕工、手工業(yè)局宏觀管理，由當?shù)毓╀N社安排生產(chǎn)、收購與銷售，一段時期比較穩(wěn)定。但進入1990年代以后，隨著手工紙生產(chǎn)的萎縮、銷售的放開、管理機構(gòu)的弱化，手工紙的生產(chǎn)銷售陷于無序的狀態(tài)。只能依靠數(shù)量有限的展銷會和四處推銷來打開銷售。常常出現(xiàn)需要某種手工紙的客商和用戶不知哪里可以買到，而手工紙的生產(chǎn)者又在為銷路發(fā)愁，因銷路不暢而難以為繼者比比皆是。在這方面，我們需要學習國外，尤其是日本的經(jīng)驗，需要有像日本手工和紙制造者協(xié)會這樣的全國或地方性的組織來協(xié)調(diào)生產(chǎn)，溝通信息。同時除一些需要原樣保護的傳統(tǒng)技術(shù)以外，對于大多數(shù)手工紙制造業(yè)者，要積極拓展手工紙的用途，不要僅僅局限于傳統(tǒng)的書畫、書寫用紙，可以開發(fā)出裝飾裝潢、手工藝品等新領(lǐng)域，提高自身生存能力。這方面，貴州手工造紙有成功的經(jīng)驗。

　　當前，手工紙的研究人員，主要集中在科技史、造紙工學、文化遺產(chǎn)相關(guān)的科研院所、大專院校及博物館、圖書館等，例如中國科學院自然科學史研究所、中國制漿造紙研究院、復旦大學、中國科學技術(shù)大學、北京科技大學、故宮博物院、國家圖書館，相關(guān)組織有中國造紙學會紙史委員會等。

　　長期以來，對于手工紙的研究，處于簡單過程記錄、單純理化分析等比較低級的階段。而且，當時不少研究主要是為提高紙張生產(chǎn)效率，降低成本。目前，對于傳統(tǒng)造紙技術(shù)缺乏科學翔實的調(diào)查記錄。在各地，有不少代代口傳心授的絕活消失在“不傳外人”的保守意識中。同時對從傳統(tǒng)技術(shù)的保護、發(fā)展角度進行的科學研究，還處于起步階段。手工紙的研究者、使用者、生產(chǎn)者缺少相互交流的平臺。造成有些研究脫離實際，難以對手工紙的可持續(xù)發(fā)展提供有效參考。

　　值得欣慰的是，在中國，無論是政府還是民間，對上述問題都已開始重視。例如，由國家科委支持，國家文物局組織實施的以深入發(fā)掘中國古代傳統(tǒng)科學技術(shù)價值為目的的國家級科研攻關(guān)項目“指南針計劃”中傳統(tǒng)造紙工藝研究部分，已經(jīng)開展了手工造紙傳承基地的建設(shè)和古紙科學價值的挖掘工作。聯(lián)合國教科文組織已經(jīng)開始了為期五年的東亞紙張保護方法與紙張制造傳統(tǒng)項目，有力地推動了傳統(tǒng)造紙技術(shù)的科學研究和保護工作。各級政府有的已把手工紙的制造列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并開始規(guī)劃保護。而有遠見的生產(chǎn)廠家也開始著手恢復傳統(tǒng)工藝手工紙的制造，將其視為具有發(fā)展?jié)摿Φ捻椖�。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，文化水平的提高，對于優(yōu)質(zhì)手工紙的需求也在擴大�？梢灶A見，在不遠的將來，將迎來手工紙復興及穩(wěn)步發(fā)展的時期。(本文發(fā)表有刪節(jié)。作者：陳剛 復旦大學文博學院教授。)