青島啤酒采購管理總部部長助理季䶮透露,250 克牛卡包裝6 罐裝啤酒在超市很受歡迎。他分析,像這樣攜帶方便的集束包裝可能就是未來包裝發(fā)展的一種趨勢(shì)。而最早將集束包裝帶進(jìn)國內(nèi)的就是包裝公司。在季䶮看來,如果包裝公司有好的想法,能促進(jìn)銷售,企業(yè)自然樂享其成。
銷售,還是銷售
季䶮告訴記者,他們對(duì)包裝企業(yè)要求其實(shí)很簡(jiǎn)單,一是要符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);二是要滿足企業(yè)隨時(shí)變化的要求,這一點(diǎn)排在所有需求的第一位。
聽上去可能比較簡(jiǎn)單,但真正做到并不容易。
他說:“我們最看重的是供應(yīng)商的快速反應(yīng)能力。就是我們?nèi)绻惺裁椿顒?dòng),在不同地區(qū)的促銷活動(dòng)要分別提供不同的包裝,而且時(shí)間會(huì)非常緊迫,變化又會(huì)非常大。實(shí)際上最考驗(yàn)紙箱廠能力的就是他的應(yīng)急性,對(duì)我們這個(gè)促銷產(chǎn)品的支持力度!
和他持同樣觀點(diǎn)的還有娃哈哈總部負(fù)責(zé)紙箱采購的呂俊經(jīng)理。呂俊說:“我們有時(shí)會(huì)同時(shí)在不同地方開展促銷活動(dòng),這就要求紙箱廠隨時(shí)和我們保持同步,換版可能就非常頻繁。這時(shí)紙箱廠既要能隨時(shí)提供合適的變化了的紙箱,成本又不能有太大的變化!
降低成本是企業(yè)另一個(gè)永恒的話題。青啤近幾年每年都有4 億多的銷售收入來自海外,這些啤酒大多通過海運(yùn)出口,為了保持運(yùn)輸過程受潮后依然有較強(qiáng)的韌性,紙箱的材料全部采用進(jìn)口牛卡紙。季䶮三四年前就受命在國內(nèi)找一家可以生產(chǎn)替代進(jìn)口?埖钠髽I(yè),但至今無果。
而從長遠(yuǎn)來看,快消企業(yè)還是希望包裝供應(yīng)商能持續(xù)提供一些有助于銷售的“好點(diǎn)子”。
季䶮說,現(xiàn)在時(shí)興的說法是“我們給你提供一套整體包裝方案”。
這種說法的含義不再是快消企業(yè)需要什么紙箱廠就被動(dòng)地提供什么,而是紙箱廠主動(dòng)出擊,從產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)就開始思考,為產(chǎn)品設(shè)計(jì)一種也可能是全新的包裝形式。
集束包裝就是這樣一種整體包裝方案的產(chǎn)物。最早將集束包裝帶進(jìn)國內(nèi)的就是國際包裝巨頭美國加意公司在中國的合資公司。在美國本土,加意公司的大客戶經(jīng)理發(fā)現(xiàn)“飲料公司既想省錢又想環(huán)保,而且還不想損失二次包裝這個(gè)能給產(chǎn)品宣傳和促銷的平臺(tái)!彼f:“基本上,它們一直在尋找能夠滿足這三個(gè)需求的創(chuàng)新包裝!
而集束包裝至少已經(jīng)取得階段性勝利。加意公司的網(wǎng)站這樣介紹說:集束包裝系統(tǒng)不僅巧妙地包裝廠商的商品,還有助于促進(jìn)該包裝商品的銷量。例如,把包裝紙做成促銷用明信片或優(yōu)惠券等。集束包裝不僅是實(shí)惠的商品包裝和方便提拿的搬運(yùn)箱,更是給購買商品的顧客帶來購物樂趣的包裝。
值得注意的是,環(huán)保已為越來越多的企業(yè)所重視。
季䶮告訴記者,青島這個(gè)城市外向度比較高,企業(yè)間信息流通就比較快,像海爾、海信出口電器產(chǎn)品的外包裝在多年前就被要求檢驗(yàn)苯、鉛等有害物質(zhì)的含量,青啤作為快消食品行業(yè)對(duì)紙箱環(huán)保的要求自然格外看重。
紙箱企業(yè)的三種生存方式
青啤每年十幾個(gè)億的紙箱采購金額中,占到15% 左右份額的卻是一家行業(yè)外并不知名的企業(yè),美意紙業(yè),一年僅青啤就要提供1 億只箱子,2 億元的營業(yè)額。這家企業(yè)專門做易拉罐的包裝箱,不僅給青啤,也給華潤和英博做。由于專門做易拉罐包裝,而且給各家做,量特別大,對(duì)上游廠家就有一個(gè)議價(jià)能力,同時(shí),由于各家的紙箱外殼大致相同,紙板原料的選擇相對(duì)就比較集中,成本優(yōu)勢(shì)就變得特別突出。
兩部分相加,美意紙箱廠為自己挖出了一道很寬闊的護(hù)城河,其他紙箱企業(yè)已經(jīng)很難進(jìn)入到這個(gè)領(lǐng)域。
第二種便是目前很流行的“貼廠生產(chǎn)”方式。這種方式是直接在大客戶生產(chǎn)基地附近建廠,等于為客戶提供定制服務(wù)。這樣做有兩個(gè)好處,一是節(jié)省了物流成本,二是可以做到與客戶產(chǎn)品同步生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)零庫存。季䶮介紹,青啤在平度的生產(chǎn)基地已經(jīng)達(dá)到年產(chǎn)150萬噸的產(chǎn)能,像美意,合興等供應(yīng)商已經(jīng)或者商談入住工業(yè)園,等于在基地建了一個(gè)配套車間。
合興雖因發(fā)展太快在業(yè)內(nèi)備受詬病,但在某種程度上卻也是第三種方式的代表。合興2008 年上市時(shí)只有三家工廠,六年間以飛跑的速度在全國布局,為大客戶貼廠生產(chǎn),目前已發(fā)展到17 家工廠,在青島膠州有一家為海爾配套的紙箱廠,近期又準(zhǔn)備收購為青啤配套的紙箱廠。
作為最早為IT 企業(yè)配套的紙箱企業(yè),合興2007 年進(jìn)入武漢,通過為英博百威提供整體包裝方案快速切入快消食品行業(yè)。合興為百威設(shè)計(jì)了數(shù)套包裝方案,高檔產(chǎn)品采用涂布?A(yù)印彩箱包裝,低檔則采用水印紙板包裝,與百威的合作令合興積累了與快消行業(yè)合作的經(jīng)驗(yàn)。去年,合興董事長許天津數(shù)次拜訪青啤采購管理總部高層,對(duì)2014 年一舉“拿下”青啤充滿信心。
青。何业某鞘胁辉O(shè)防
聽上去,青啤對(duì)它的包裝供應(yīng)商就像一座不設(shè)防的城市,任何人都可以隨時(shí)來坐坐,談?wù)勆狻?/P>
但實(shí)際上,門檻并不低。
2007 年青啤建立采購管理總部后,第二年將所有供應(yīng)商納入ERP 系統(tǒng),截至到目前青啤的供應(yīng)商大約在40家左右。這個(gè)數(shù)字介于英博30 多家和華潤70 多家之間。
季䶮說,大家可能都需要進(jìn)一步優(yōu)化供應(yīng)商。青啤的供應(yīng)商大概分四類,戰(zhàn)略供應(yīng)商、瓶頸供應(yīng)商、一般供應(yīng)商和競(jìng)爭(zhēng)性供應(yīng)商。包裝箱供應(yīng)商被劃在最后一類,替代性比較強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈。而每一類又根據(jù)各自的資質(zhì)和打分情況分A、B、C 三個(gè)等級(jí)。
要成為青啤的供應(yīng)商需要從一套程序中脫穎而出。每年3 月由青啤在各地的工廠推薦潛在供應(yīng)商名單,采購管理總部進(jìn)行初步評(píng)估,符合要求的進(jìn)入公司ERP 系統(tǒng)存檔,接下來總部要派人到這些企業(yè)進(jìn)行查核打分,總分必須高于或等于75 分才算合格。成為合格企業(yè)也只是意味著可以參加第二年的公開招標(biāo),并不必然能成為供應(yīng)商。
實(shí)際上能晉升為供應(yīng)商需要有一些新的亮點(diǎn),比如能降低成本,或者能提升現(xiàn)有品種的檔次。
季䶮說,作為紙箱包裝企業(yè),青啤對(duì)三種類型的企業(yè)格外關(guān)注。一是能夠在全國布局的企業(yè)。因?yàn)榍嗥≡谌珖?0 多家工廠,如果是一個(gè)在全國布局的紙箱包裝企業(yè),就可以實(shí)現(xiàn)集團(tuán)對(duì)集團(tuán),解決由于不同供應(yīng)商帶來的良莠不齊的現(xiàn)象,達(dá)到優(yōu)化供應(yīng)商的目的;再一個(gè)是有上游產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。2008 年金融危機(jī)爆發(fā)后,青啤注意到大凡有上游供應(yīng)鏈的紙箱企業(yè),由于自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較強(qiáng),所受金融危機(jī)的影響就比較小,青啤也免受頻繁更換供應(yīng)商之苦;三是關(guān)注那些可以給青啤帶來新技術(shù)、新工藝和新材料的企業(yè)。季䶮說:“只要能給青啤提供差異化的競(jìng)爭(zhēng)力就行,不看企業(yè)規(guī)模也不看企業(yè)有沒有名氣!
季䶮說,現(xiàn)在的紙箱包裝行業(yè)就像若干年前的啤酒行業(yè),山頭林立,品牌眾多,家庭作坊式的企業(yè)遍地皆是,但這種局面不出幾年就會(huì)發(fā)生根本改變。他認(rèn)為,紙箱企業(yè)的洗牌已經(jīng)開始,未來很可能就會(huì)形成幾大包裝集團(tuán)對(duì)應(yīng)幾大巨頭的格局。
在季䶮看來,紙箱行業(yè)每過幾年就會(huì)有一些事情發(fā)生。前幾年,世紀(jì)陽光的涂布牛白面卡幾乎絕殺了快消行業(yè)的“灰底白”。青啤80% 的紙箱面紙來自世紀(jì)陽光,英博甚至指定它的紙箱廠必須用世紀(jì)陽光的紙。事實(shí)上,這個(gè)行業(yè)已經(jīng)沉寂很久,對(duì)于想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的企業(yè)來說,現(xiàn)在正是最好的時(shí)機(jī),如果有好的想法就放馬過來吧。
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