在上海市質(zhì)監(jiān)局最近一次召開(kāi)的第二季度新聞發(fā)布會(huì)上，關(guān)于端午節(jié)期間商品“過(guò)度包裝”超市抽檢的第三方檢測(cè)有了結(jié)果：包括五糧液“金榜題名”酒等在內(nèi)的7件商品包裝經(jīng)檢測(cè)不合格，占抽檢商品的10%。而以粽子、茶葉和保健品為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)抽查中，307批次商品中，不合格的占到54批次，其中外省市商品高達(dá)50批次。

　　在過(guò)度包裝行為被嚴(yán)厲整頓規(guī)范的當(dāng)下，這個(gè)結(jié)果并不算太讓人滿意。而值得注意的是，在“包裝少于3層，空隙率小于50%，包裝成本小于20%”的量化規(guī)定下，不少企業(yè)有了“魔高一丈”的變通之策：開(kāi)始在包裝材料上下功夫，以前很少見(jiàn)到的絲綢、瓷器、水晶、皮件等貴重材料粉墨登場(chǎng)，在讓人大開(kāi)眼界的同時(shí)，似乎也在宣示“將過(guò)度包裝進(jìn)行到底”的態(tài)度。

　　商品過(guò)度包裝會(huì)對(duì)環(huán)境造成巨大壓力，這一點(diǎn)人人心知肚明。但對(duì)商家而言，為商品配上一件最吸引人的“外衣”，是商品從生產(chǎn)流通進(jìn)入到消費(fèi)環(huán)節(jié)的“臨門(mén)一腳”，倍受關(guān)注無(wú)可厚非。隨著消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，商品包裝的簡(jiǎn)約化、低能耗、可回收正逐漸成為主流，“過(guò)度包裝”將被更多消費(fèi)者及有遠(yuǎn)見(jiàn)的商家拋棄……令人欣慰的是，近年來(lái)，由新技術(shù)引領(lǐng)的主動(dòng)式智能包裝正在迅速崛起，這些新技術(shù)一旦大規(guī)模普及，對(duì)環(huán)境造成巨大壓力的“過(guò)度包裝”難題，終將有望解決。到那個(gè)時(shí)候，如果還有商家為四個(gè)月餅配五套盒子三層塑料袋一個(gè)拎包，那就是笑話了。

　　“華麗的外衣”有危險(xiǎn)

　　記者上周經(jīng)過(guò)小區(qū)附近一個(gè)小型廢品收購(gòu)站，所見(jiàn)所聞?lì)H有感觸。除了傳統(tǒng)的塑料瓶和被壓扁的易拉罐堆積成山，很大的一塊場(chǎng)地被包裝廢棄材料所占據(jù)�，F(xiàn)場(chǎng)，一名老人正在清點(diǎn)廢品，身后的黃魚(yú)車(chē)?yán)�，一大部分被包裝盒所“占領(lǐng)”：白酒包裝盒、保健品包裝盒、端午過(guò)后各種裝粽子的鐵盒……這個(gè)城市里過(guò)度包裝的產(chǎn)物最后都完整地騰挪到了廢品區(qū)。

　　雖然這些包裝看著“高端洋氣上檔次”，消費(fèi)者在丟棄前也總會(huì)糾結(jié)留戀再三，但在配品收購(gòu)站員工楊阿姨的眼中，這些包裝品不僅不值錢(qián)，還都很“雞肋”。“包裝的盒子形狀千奇百怪，大小不一，一層套一層，拆分太麻煩，又賣(mài)不了多少錢(qián)�！睏畎⒁谈嬖V記者，一般來(lái)說(shuō)，包裝盒在送到廢品站前，許多收購(gòu)廢品的人都會(huì)先行篩選、處理，但即使如此，她們工作中的很大一部分時(shí)間，還是貢獻(xiàn)給了拆包裝——把泡沫塑料從保健品盒子里取出來(lái)，把盒子壓扁……

　　有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年用于包裝材料的消耗量可達(dá)3000余萬(wàn)噸，由此產(chǎn)生的包裝廢棄物約為1600萬(wàn)噸，每年的包裝廢棄物價(jià)值達(dá)4000億元，而其中80%的包裝廢棄物與生活垃圾一起被處理掉，占城市所有廢棄物體積的25%，重量的15%，并呈逐年遞增的趨勢(shì)。有專(zhuān)家甚至尖銳地指出，城市垃圾，半數(shù)是包裝廢棄物。

　　而很多消費(fèi)者并不知道的是，他們不僅為這些“華麗的外衣”付出了毫無(wú)必要的高昂價(jià)格，這些包裝材料本身也并不如外表看起來(lái)那么美。消費(fèi)者褚先生不久前收到了朋友快遞過(guò)來(lái)的44歲生日禮物，一瓶昂貴的法國(guó)原裝紅酒。紅酒是不錯(cuò)，但一打開(kāi)外表精致的木質(zhì)包裝盒，褚先生就聞到了一股極大的氣味，剛剛裝修過(guò)新家的褚先生敏感地發(fā)現(xiàn)，木質(zhì)盒的甲醛含量高得驚人!

　　劣質(zhì)的包裝材料只是破壞了使用商品的愉悅感，而不少和食品接觸的包裝材料，如果不當(dāng)使用，甚至?xí)鹗称钒踩珕?wèn)題。前些年，月餅包裝過(guò)度的問(wèn)題一再見(jiàn)諸報(bào)端，根據(jù)國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)的調(diào)查，有些企業(yè)為了提升月餅的層次，會(huì)使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，由再生塑料加入金粉和銀粉制成，而據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這些再生塑料來(lái)源復(fù)雜，有些甚至來(lái)自于醫(yī)療垃圾、農(nóng)藥瓶等，容易含有大量的有毒物質(zhì)與重金屬。而月餅本身容易“出油”，與月餅托“親密接觸”，極容易溶出這些有毒物質(zhì)，比如汞和鎘。

　　現(xiàn)下，豪華包裝的材料繁多，涵蓋了紙類(lèi)、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復(fù)合材料等，為防止產(chǎn)品損壞，不少產(chǎn)品的包裝中還有發(fā)泡塑料、海綿、碎紙等大量的緩沖材料。然而，與此形成鮮明反差的是，包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法卻遲遲沒(méi)有完善，許多成分和新產(chǎn)品缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，導(dǎo)致包裝材料中的有害成分得不到有效控制。隨著一些新型的食品包裝材料的出現(xiàn)，這些新材料的安全性評(píng)價(jià)程序和評(píng)價(jià)機(jī)制，亟待啟動(dòng)。

　　“過(guò)度包裝”有欺詐之嫌

　　過(guò)度包裝這個(gè)話題不僅是國(guó)內(nèi)的熱點(diǎn)，很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)也是發(fā)達(dá)國(guó)家關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　事實(shí)上，國(guó)外的過(guò)度包裝問(wèn)題也相當(dāng)嚴(yán)重，尤其是在奢侈品專(zhuān)柜和綜合百貨商場(chǎng)內(nèi)。記者的一位朋友最近去日本大阪某商場(chǎng)購(gòu)物，買(mǎi)了十幾條某奢侈品牌的手帕作為禮物，結(jié)果營(yíng)業(yè)員對(duì)每塊手帕都進(jìn)行了精心的包裝，還提供了各色貼紙，整個(gè)“包裝工程”歷時(shí)半個(gè)多小時(shí)才完成。在意大利不少奢侈品店，營(yíng)業(yè)員對(duì)于包裝袋十分講究，品牌包不僅要套上布袋子，還一定要套個(gè)紙袋才能拎出門(mén)。

　　不過(guò)，如果仔細(xì)研究這些包裝材料，則比國(guó)內(nèi)“單調(diào)”了不少，除了塑料制品外，主要為紙制品等可再利用資源，而且不會(huì)增加包裝體積，大部分都在規(guī)范之內(nèi)。在限制商品過(guò)度包裝方面，歐美、日韓都有著著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

　　公開(kāi)資料顯示，為防止欺騙性包裝，日本制定了《包裝新指引》，要求商品包裝應(yīng)盡量縮小包裝容器的體積，容器內(nèi)的空位不應(yīng)超過(guò)20%;包裝成本不應(yīng)超過(guò)產(chǎn)品售價(jià)的15%;包裝應(yīng)正確顯示產(chǎn)品的價(jià)值，以免對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。為配合該指引的實(shí)施，日本百貨業(yè)協(xié)會(huì)還成立專(zhuān)責(zé)委員會(huì)。

　　韓國(guó)政府則采用三大措施來(lái)規(guī)范廠商的包裝比率與層數(shù)限制，分別是檢查包裝、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)識(shí)和高額的罰款處理，據(jù)說(shuō)違反相關(guān)規(guī)定的廠商最高會(huì)被罰款300萬(wàn)韓元，對(duì)被懷疑有過(guò)度包裝之嫌的商品，政府可要求制造商或進(jìn)口商到專(zhuān)門(mén)檢查部門(mén)接受檢查。

　　在美國(guó)和加拿大，過(guò)度包裝則被定義為“欺騙性包裝”——包裝內(nèi)有過(guò)多的空位;包裝與內(nèi)容物的高度、體積差異太大;無(wú)故夸大包裝，非技術(shù)上所需要者……這些均屬于欺騙性包裝。而德國(guó)則將欺騙性包裝定義為“以膨大的包裝夸大真實(shí)的內(nèi)裝物容量的行為”，規(guī)定其屬于欺騙行為，將予以處理。如把吹塑容器的把手和嘴連成一體，使人產(chǎn)生容器體積較大、容量較多的錯(cuò)覺(jué);把紙盒包裝里折疊的單瓦楞紙板襯墊安排得極其松弛，將紙盒體積擴(kuò)大，使人產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)等，均屬欺騙性包裝。

　　“綠色包裝”重在減量

　　目前，我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了多部有關(guān)限制過(guò)度包裝的國(guó)標(biāo)。2005年9月，國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)標(biāo)委會(huì)發(fā)布了月餅的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《月餅》(GB19855-2005);2010年4月，又發(fā)布了《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》(GB23350-2009)，對(duì)于飲料、酒、糕點(diǎn)、糧食、保健品、化妝品及其它食品做出了明確的限制。除此以外，上海還發(fā)布了相關(guān)細(xì)則，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管。

　　這幾年，與“過(guò)度包裝”相對(duì)應(yīng)的，“綠色包裝”的概念也被瘋狂熱炒。綠色包裝，顧名思義是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康無(wú)害、易降解、可再生和重復(fù)利用的一種環(huán)保型包裝。據(jù)了解，最早提出這一概念的是聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)，1987年，基于包裝及其廢棄物的環(huán)境危害，聯(lián)合國(guó)呼吁各國(guó)采用“綠色包裝”。

　　綠色包裝的第一條原則是“包裝減量”，即在滿足包裝各項(xiàng)功能的前提下，盡量減少包裝材料的使用，從源頭上減少資源消耗和包裝廢棄物的數(shù)量。專(zhuān)家指出，在我國(guó)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)《包裝與包裝廢棄物》中，對(duì)于包裝的基本功能認(rèn)定，歸總起來(lái)就是4個(gè)字，保護(hù)產(chǎn)品。

　　如何減少包裝廢棄物終端總量?兩大關(guān)鍵性因素必不可少，重復(fù)使用和資源化處理。不同于我國(guó)對(duì)一次性包裝的過(guò)度依賴(lài)，美國(guó)、歐盟都比較傾向可重復(fù)使用的包裝，比如塑料托盤(pán)、周轉(zhuǎn)箱、玻璃容器等等。美國(guó)最新公布的一份市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告稱(chēng)，全球綠色包裝市場(chǎng)去年的市場(chǎng)總值將近1090億美元，到2018年這一數(shù)字有望接近1780億美元。包裝工業(yè)已從以前注重產(chǎn)品的實(shí)用轉(zhuǎn)向注重安全、衛(wèi)生以及便于回收再利用等環(huán)保的要求。

　　有些國(guó)家還為此出臺(tái)了一些法案，要求產(chǎn)品制造商、進(jìn)口商與零售必須負(fù)起包裝回收再利用與再制造的責(zé)任。比如日本包裝再生利用的新法案規(guī)定，企業(yè)必須承擔(dān)再生利用容器包裝廢棄物的義務(wù)，包裝容器生產(chǎn)企業(yè)必須達(dá)到15%的廢品回收率;英國(guó)包裝、食品等制造企業(yè)組織了一個(gè)“制造責(zé)任團(tuán)體”，提出在2000年前，58%以上的包裝廢棄物必須得到重制的計(jì)劃。

　　中國(guó)出口商品包裝研究所科技研究與標(biāo)準(zhǔn)化室主任王遠(yuǎn)德表示，在我國(guó)，就包裝材料而論，應(yīng)盡可能利用可持續(xù)獲得的生物質(zhì)原料代替無(wú)機(jī)物，比如一般運(yùn)輸包裝材料，若用鋸末、稻稈、麥秸等粉碎、過(guò)篩后的粉末代替塑料制品中的碳酸鈣填料，不但可以提高包裝材料的性能，還使其凈熱值增加，使可再生利用的熱量更多。

　　“智能包裝”讓人眼界大開(kāi)

　　近年來(lái)，在“綠色包裝”的技術(shù)上，得益于一些新技術(shù)的研發(fā)，主動(dòng)式和智能包裝進(jìn)入了人們的視線。

　　主動(dòng)式智能包裝聽(tīng)上去很深?yuàn)W，其實(shí)早已出現(xiàn)在我們的日常生活中，舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，食品包裝里獨(dú)立包裝的吸潮劑，就是最原始的智能包裝元素，它能夠做到隨產(chǎn)品的環(huán)境變化而調(diào)整。不過(guò)最新的技術(shù)則顯得更加神奇，比如一些保鮮食品需要在低溫下保存，那么可以在包裝上貼上能指示時(shí)間和溫度的新型標(biāo)簽，其中的化學(xué)成分在溫度升高時(shí)會(huì)發(fā)生聚合作用，標(biāo)簽顏色相應(yīng)會(huì)有明暗的變化，顧客由此可以知道食品在什么溫度下儲(chǔ)存、新鮮的程度到底怎樣。

　　據(jù)了解，這類(lèi)被稱(chēng)為“積極包裝”的技術(shù)，已經(jīng)在美國(guó)及歐盟等地投入使用。食品和飲料目前是主動(dòng)式和智能包裝最大的兩個(gè)市場(chǎng)，因?yàn)樵S多公司認(rèn)識(shí)到，讓顧客明白提供給他們的食品新鮮無(wú)比，其潛在的商業(yè)利益是巨大的，因此它們的需求占到了市場(chǎng)總需求的一半以上。

　　據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，目前一些比較有趣的“智能包裝”正在研發(fā)過(guò)程中。在新西蘭，研究人員在開(kāi)發(fā)一種水果包裝，這種包裝可以指示像桃子這類(lèi)怕擠怕壓的水果什么時(shí)候熟透。也有研究人員正在研究另一種食品安全指示包裝技術(shù)，那是一種摻雜染料的塑料片，這種塑料片放入食品包裝袋后，如果包裝袋中的食品腐爛，就會(huì)釋放出氣體，使塑料片改變顏色，消費(fèi)者根據(jù)塑料片的顏色就能知道食品是否變質(zhì)。食品技術(shù)研究人員估計(jì)，未來(lái)20%至40%的食品包裝會(huì)應(yīng)用“積極包裝”技術(shù)。

　　更有科學(xué)家試圖通過(guò)“智能包裝”來(lái)延長(zhǎng)食物的保鮮期。舉個(gè)例子，不同的水果和蔬菜需要在一定的氧和二氧化碳濃度下才能保鮮，當(dāng)溫度較高時(shí)，包裝袋內(nèi)的水果或蔬菜會(huì)消耗較多的氧并釋放較多的二氧化碳，食品的保鮮期勢(shì)必受到影響。美國(guó)加利福尼亞州的一家公司正在研究一種名為Intelimer的包裝膜。這種膜在溫度發(fā)生變化時(shí)，會(huì)改變其透氣性，以使不同的食品保持在最佳的氧和二氧化碳濃度比例之下，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　只可惜，目前國(guó)內(nèi)企業(yè)在主動(dòng)式和智能包裝領(lǐng)域的投入仍然十分欠缺。不過(guò)我們有理由相信，在食品安全問(wèn)題日益受到關(guān)注的今天，“智能包裝”進(jìn)入中國(guó)將不會(huì)遙遠(yuǎn)。