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食品紙制包裝的時代已經(jīng)來臨
 
http://ordinalmonkey.com  2012-08-13 中國食品機械設(shè)備網(wǎng)

  8月8日,國際食品包裝協(xié)會公布對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調(diào)查報告顯示,包括香飄飄奶茶杯、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面桶和立頓經(jīng)典純香滑原味奶味茶杯在內(nèi)的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標。由于熒光增白劑不像一般化學成分那樣容易被分解,而是在人體內(nèi)蓄積,大大削減人體免疫力,會成為潛在的致癌因素。

  研究人員表示,食品紙制包裝的安全隱患主要是由國家標準缺失和檢測監(jiān)管盲點所致。隨著行業(yè)進一步規(guī)范,必將淘汰一批生產(chǎn)質(zhì)量不過關(guān)的企業(yè),小企業(yè)經(jīng)營起來也會更加困難,行業(yè)整合兼并勢必提速。同時,這也有利于龍頭企業(yè)擴大市場份額,并通過技術(shù)創(chuàng)新和專業(yè)化以提升市場競爭力。

  據(jù)國際食品包裝協(xié)會調(diào)查結(jié)果顯示,國內(nèi)大多雙層的紙制樣品的外層熒光性物質(zhì)均不符合食品用紙標準中規(guī)定的“100平方厘米米樣中最大熒光面積不得大于5平方厘米”要求,包括香飄飄麥香味奶茶、白家陳記正宗酸辣粉絲桶、今麥郎辣煌尚香鍋麻辣牛肉面桶、康師傅香辣牛肉面方便面桶、日清合味道蝦仁風味油炸型方便面桶、立頓經(jīng)典純香滑原味奶味茶杯和德御坊粗糧快飲紙杯、卡夫香蕉牛奶味軟香餅方便杯等眾多知名品牌均涉及其中。

  方便面桶、奶茶杯等紙制容器外層紙之所以熒光性物質(zhì)超標,很有可能是使用了非食品級用紙、甚至有可能是廢紙。國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅表示,“不排除有害物質(zhì)會通過口、皮膚等途徑進入人體,也可能滲入到食品中,長期積累對健康造成危害!

  目前我國紙制品標準中并未對紙桶外層紙有明確要求,企業(yè)為降低成本,很容易使用非食品級紙。以一個方便面桶為例,外層用紙克重為9g,如用食品級原紙代替外層的再生紙,一個紙桶的價格就會提高約5分錢。

  紙制品包裝行業(yè)研究人士表示,國家相關(guān)部門應盡快明確雙層紙的要求,對方便面桶、奶茶杯等紙制品內(nèi)、外層紙的熒光性物質(zhì)含量、衛(wèi)生指標作出明確規(guī)定。隨著標準的明確和檢測監(jiān)管的到位,我國食品紙制包裝行業(yè)將向著良性化方向加快發(fā)展。

  實際上,紙制包裝是目前人們公認的綠色包裝,在節(jié)能、節(jié)省資源、保護環(huán)境方面有著很多優(yōu)越性。就國際市場來看,食品紙制包裝的時代已經(jīng)來臨。

  在美國,紙板包裝協(xié)會每年數(shù)百萬美元的廣告費推行紙包裝;法國的食品貨架上已看不到塑料、玻璃等一類難以回收的包裝,而絕大多數(shù)奶制品、果汁和液體食品都采用無菌紙盒包裝,無需冷藏可保鮮6個月,回收后,可做成"彩樂板",制作家具、裝飾材料、玩具等;日本不但牛奶、飲料、酒類等液態(tài)食品大多已經(jīng)為紙制包裝,還有專家從仿生學角度,研究天然包裝的巧妙,探求自然的奧秘,他們希望能從諸如橘子的"緩沖式"包裝、豆莢的"顆料"包裝、雞蛋的氣空防震動和薄殼建筑式構(gòu)造、貝殼中珍珠的養(yǎng)護與收藏等自然包裝中,探索綠色包裝的新路子。

  在中國,每年消耗的一次性塑料杯和紙杯達500億只以上,且隨國民消費水平的提高而呈幾何遞增的增長態(tài)勢。同時,可回收利用的紙杯在環(huán)保方面有著絕對的優(yōu)勢,隨著政府和消費者環(huán)保意識的不斷增強,雖然在短期內(nèi)完全禁止使用塑料食品包裝是不可能的,但紙制包裝在更多的領(lǐng)域內(nèi)取代塑料包裝已是一個必然的發(fā)展趨勢,其前景十分可觀。

  國內(nèi)紙制品包裝企業(yè)多數(shù)是從街道小廠和小型集體企業(yè)發(fā)展起來,數(shù)量多、投資分散、設(shè)備落后、規(guī)模發(fā)展十分緩慢。經(jīng)過20余年發(fā)展,已出現(xiàn)上規(guī)模、技術(shù)先進的包裝集團,但數(shù)量很少,從整體看,紙制品包裝產(chǎn)業(yè)集中度仍很低。

  隨著行業(yè)進一步規(guī)范,必將淘汰一批生產(chǎn)質(zhì)量不過關(guān)的企業(yè),小企業(yè)經(jīng)營起來也會更加困難,行業(yè)整合兼并勢必提速;同時,這也有利于龍頭企業(yè)擴大市場份額,并加大產(chǎn)品的工藝和研發(fā)。

  未來,紙制包裝容器將向著節(jié)能、低耗、無污染的方向發(fā)展,如生物保鮮技術(shù)、動植物保鮮技術(shù)等各種新技術(shù)將不斷被應用到新型紙容器產(chǎn)品的開發(fā)上。與此同時,具有防潮,保鮮,感溫,感水,殺菌,防腐(抗氧化)耐水,耐酸,耐油,除臭等多功能性紙制品包裝也將大受歡迎。

  在中國紙制品包裝市場龐大需求總量和快速增長趨勢下,全球主要紙制品包裝生產(chǎn)企業(yè)通過建立區(qū)域工廠、并購國內(nèi)企業(yè)或設(shè)立銷售代理的方式進入中國市場,已對國內(nèi)企業(yè)形成了相當大的壓力。

  制品包裝行業(yè)研究人士認為,隨著市場飽和度的增加,本土企業(yè)將不斷通過技術(shù)創(chuàng)新、專業(yè)化以提升市場競爭力,品牌產(chǎn)品逐漸在市場上占據(jù)了主導地位。如何在產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先的同時,在包裝上也能體現(xiàn)出品牌價值,成為市場對紙制品包裝行業(yè)的新要求。單純的產(chǎn)能提升和成本降低會逐漸感受到市場的壓力,而差異化、個性化的包裝解決方案成為發(fā)展的趨勢。

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