一種與2000多年的“蔡侯紙”生產(chǎn)工藝基本相同的古老造紙術(shù)，在遍布著莽莽竹海的仁化縣長(zhǎng)江鎮(zhèn)偏遠(yuǎn)山區(qū)世代流傳。這種“光滑柔韌、瑩潤(rùn)如玉”的土紙有著獨(dú)特的“防腐保鮮”功效，不僅深受書(shū)商、書(shū)法家青睞，還走入皇宮成為御品。100多年前，“長(zhǎng)江紙貴有勝洛陽(yáng)”的“長(zhǎng)江玉扣紙”不僅熱銷廣東全省，甚至遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)，大量典籍與書(shū)畫(huà)作品都承載于上等玉扣紙之上而世代流傳。

這種古老的造紙技藝因種種原因一度停產(chǎn)長(zhǎng)達(dá)20余年，市面上再也難覓一張承載了眾人記憶的“長(zhǎng)江玉扣紙”。時(shí)至今日，在仁化縣政府和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工老藝人的共同努力下，這種古老的造紙技術(shù)再次在粵北一個(gè)小山村里煥發(fā)了生機(jī)。是什么造就了古老“長(zhǎng)江玉扣紙”的曾經(jīng)輝煌？又是什么使得它一度瀕臨失傳？

【現(xiàn)場(chǎng)】

千年工藝藏身陋室

在凌溪村村口，幾座簡(jiǎn)陋的泥磚瓦片房正是享有盛名的“長(zhǎng)江玉扣紙”的復(fù)產(chǎn)地。彌漫著一股酸澀味的房中有一個(gè)石槽，一位師傅正在用腳踩踏石槽里已經(jīng)被浸泡過(guò)軟化了的竹子，那便是造紙的最主要原料。

一個(gè)內(nèi)有米黃色液體的水池前，兩名師傅分立左右操縱著一個(gè)長(zhǎng)約1.5米的木框。他們輕輕將木框平鋪在水面前后蕩漾一下后取出，此時(shí)的細(xì)篾竹簾上已鋪上了一層乳黃色薄膜。

待水稍干后，從木框中取出竹簾，將取出的紙簾倒蓋在后方一張大桌子上。如此反復(fù)操作，但見(jiàn)桌子上由黃色薄膜所形成的凝固物越積越厚，最終形成一塊“大豆腐”。隨后將這塊“大豆腐”進(jìn)行烘烤干燥，一張張綿軟細(xì)嫩的好紙就此出爐。

工匠們說(shuō)，用于作賬簿的玉扣紙，用毛筆記賬后很難涂改，能保持商界信譽(yù)。因?yàn)樗栏詮?qiáng)，很多族譜都用它來(lái)書(shū)寫(xiě)，醫(yī)院里包藥丸用的一般也是這種紙。而廣州、梅州等地用玉扣紙包雞制作“鹽焗雞”等名菜，膾炙人口。

據(jù)“長(zhǎng)江玉扣紙”最年長(zhǎng)的傳承人介紹，造玉扣紙要經(jīng)過(guò)選筍、壓榨、磋筍、抄紙、切割等大小22道工序，其中最難學(xué)的就是“抄紙”。

【前世】

“長(zhǎng)江紙貴有勝洛陽(yáng)”

仁化土紙制造工藝起源于2000多年前的東漢蔡侯紙，該工藝有史料記載的傳承關(guān)系則可追溯到清光緒乙酉年間。清朝、民國(guó)期間，仁化土紙生產(chǎn)業(yè)的日益擴(kuò)大，全省有40多號(hào)紙商在仁化開(kāi)業(yè)，僅長(zhǎng)江鎮(zhèn)就有31號(hào)，年購(gòu)銷量高達(dá)4萬(wàn)至5萬(wàn)擔(dān)。

仁化土紙不僅是普通百姓的家庭用紙，更是古代文人墨客絕佳的書(shū)畫(huà)用紙和官府的官文用紙，長(zhǎng)期遠(yuǎn)銷我國(guó)港、澳及東南亞各國(guó)，被人譽(yù)為：“長(zhǎng)江紙貴有勝洛陽(yáng)”。

【今生】

政府欲建土法造紙文化園

據(jù)透露，目前仁化縣正計(jì)劃在丹霞山景區(qū)籌備建立土法造紙文化園，向游客展示土法造紙技藝，為土紙的發(fā)展尋找新商機(jī)。該文化園將保存完整的傳統(tǒng)土紙生產(chǎn)技藝，在土紙生產(chǎn)創(chuàng)新中盡量避免使用現(xiàn)代化設(shè)備和化學(xué)制劑。

【訪談】

“玉扣紙”最年長(zhǎng)傳承人

“長(zhǎng)江玉扣紙”最年長(zhǎng)的傳承人劉和生，今年已經(jīng)76歲。“我1956年就開(kāi)始學(xué)做玉扣紙，到現(xiàn)在已55年了�！眲⒋鬆斦f(shuō)：“造紙共有選筍、壓榨、磋筍、抄紙、切割等大大小小22道工序，其中最難學(xué)的就是‘抄紙’�！垺臅r(shí)候端得不好出來(lái)的紙張就會(huì)不均勻，不均勻就會(huì)出現(xiàn)廢紙或爛紙，浪費(fèi)人力物力。”

“凌溪村的竹林面積有36多萬(wàn)畝，以前村民就用這些竹子造紙為生，”凌溪村村委書(shū)記劉世祥不無(wú)遺憾地感嘆：“以前公路沒(méi)開(kāi)通，運(yùn)輸不方便，村里的毛竹不好賣。但1984年公路開(kāi)通后，村里的毛竹從3~5塊一根漲到了現(xiàn)在的15塊一根，所以村民們都不造紙了，改賣原竹。”

談起傳承這項(xiàng)古老技藝的難處，劉世祥說(shuō)：“以劉和生為例，他的紙坊加上他和兒子共有6個(gè)人，扣除了工人的支出后，收入極其微薄。再加上土法造紙工作強(qiáng)度大，每天5點(diǎn)半起床，工作時(shí)間將近13個(gè)小時(shí)。所以現(xiàn)在的年輕人都不愿意學(xué)，更愿意出外打工�！�