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衛(wèi)生紙代替餐巾紙,最高罰1萬(wàn)
 
http://ordinalmonkey.com  2011-04-14 泰州晚報(bào)

包間無(wú)窗通風(fēng)不好,中央空調(diào)細(xì)菌滋生,衛(wèi)生紙代替餐巾紙……5月1日起,存在以上這些問(wèn)題的餐館可能會(huì)面臨1000元至1萬(wàn)元的重罰。   

新頒布的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》5月1日開(kāi)始施行,昨天市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)市區(qū)各大酒店、餐館相關(guān)人員作專(zhuān)門(mén)培訓(xùn),講解中涉及餐飲行業(yè)的新條款,并要求及時(shí)整改,否則可能面臨重罰。   

據(jù)了解,從5月份開(kāi)始,市衛(wèi)生監(jiān)督所將對(duì)照新的《細(xì)則》對(duì)所有餐飲單位進(jìn)行檢查,檢查的重點(diǎn)有三大方面,一是用餐環(huán)境的通風(fēng)是否良好,中央空調(diào)有無(wú)按時(shí)清洗、細(xì)菌檢測(cè)是否達(dá)標(biāo);二是消毒衛(wèi)生用品使用,有沒(méi)有做到一人一用一消毒;三是禁煙方面的工作有沒(méi)有及時(shí)落實(shí)。   

監(jiān)督二科負(fù)責(zé)人還提醒,一些小餐館存在用卷桶紙代替餐巾紙的情況,5月1日后,如果發(fā)現(xiàn)這種情況,也可能面臨1000元至1萬(wàn)元的罰款。因?yàn)榘匆?guī)定,卷桶紙是衛(wèi)生紙,不能代替餐巾紙。   

同時(shí),在5月1日后,餐館除了在店內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標(biāo)志外,專(zhuān)(兼)職禁煙勸導(dǎo)人員也要上崗。
以下方面做不到,也可能被罰   

●未按照規(guī)定對(duì)顧客用品用具進(jìn)行清洗、消毒、保潔,或者重復(fù)使用一次性用品用具的;  

●未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度、設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)或者配備專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員,或者未建立衛(wèi)生管理檔案的;  

●未按照規(guī)定設(shè)置與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模、項(xiàng)目相適應(yīng)的清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間,或者擅自停止使用、拆除上述設(shè)施設(shè)備,或者挪作他用的;   

●未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備,或者擅自停止使用、拆除預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備的;   

●未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明和其他相關(guān)資料的;  

●未按照規(guī)定公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果和衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)的。 

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