少數(shù)紙農(nóng)的執(zhí)著,為紙山留住了一筆寶貴的文化財(cái)富。
近日,詳細(xì)介紹澤雅傳統(tǒng)造紙工藝技術(shù)和紙文化歷史的《澤雅造紙》一書,由中國戲劇出版社正式出版發(fā)行。為了讓在澤雅傳承千年的手工造紙工藝和紙文化不致失傳,兩位土生土長的澤雅人林志文、周銀釵夫婦,歷時(shí)三年,深入澤雅鎮(zhèn)現(xiàn)有81個(gè)村(居),走訪上千戶造紙人家,追溯溫州歷史上的造紙技藝,終于讓被譽(yù)為“中國造紙術(shù)的活化石”的澤雅紙鄉(xiāng)第一次有了傳承之著。
溫州是紙的故鄉(xiāng),曾經(jīng)制造出歷史上著名的蠲紙、皮紙、蠟紙、衛(wèi)生紙(糙紙、屏紙),還有溫州民間普遍使用的草紙(紙蓬)等紙種。而澤雅是溫州造紙的代表與縮影,澤雅紙山是溫州手工造紙的故鄉(xiāng)。
皮紙蠟紙草紙都曾負(fù)盛名
溫州皮紙,以植物韌皮纖維(山棉皮為主)制造,又稱棉紙、傘紙、蠟紙?jiān)。清康熙(公?662-1722)間,泰順柳峰鄉(xiāng)墩頭村以祖?zhèn)魇炙,家家戶戶從事棉紙生產(chǎn)。1972年泰順棉紙廠工人達(dá)3000多人,1990年泰順棉紙停止生產(chǎn)!稖刂菔兄尽方榻B:民國24年(1935年)溫州城區(qū)棉紙產(chǎn)量達(dá)40-50萬擔(dān),作坊集中在竇婦橋及三牌坊、普覺巷一帶,主要供制傘用。1960年溫州皮紙廠實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn),12月,又以傳統(tǒng)方法試制成功溫州書畫皮紙,深為傅抱石、劉海粟、吳作人等一批名畫家喜愛。1962年,畫家潘天壽用溫州皮紙作《雙清圖》時(shí),贊稱:“筆能走,墨能化,尚有韻味,并不減于宣紙也”。
溫州蠟紙,鐵筆蠟紙的簡稱,以溫州皮紙作原紙,涂料加工成蠟紙。1959年,溫州蠟紙產(chǎn)量178.16萬筒,創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。全國四大名牌鐵筆蠟紙,溫州的“燈塔”、“警鐘”、“三角”牌蠟紙占其三,溫州蠟紙廠成為國內(nèi)規(guī)模最大的蠟紙廠。1968年溫州蠟紙廠試制成功印刷涂蠟聯(lián)合機(jī),鐵筆蠟紙實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。
草紙(又名紙蓬),以稻草為原料,平原水稻地區(qū)均有生產(chǎn)。平原水稻地區(qū)民間普遍使用的生活包裝用紙,主要用于“三角紙包”(紙蓬包)的包裝紙。紙蓬包是20世紀(jì)80年代前城鄉(xiāng)居民春節(jié)走親訪友的常用禮包。禮包里面一般包上一斤左右的白糖或紅糖、砂糖、餅干或者紅棗、桂圓、桔餅、柿餅之類食品。紙蓬里面鋪上兩張澤雅竹紙,把食品放在竹紙上面,包成的三角包正面放一張印有吉祥圖案的四方形紅色標(biāo)牌紙,用麻繩十字形扎好即成。1939年平陽縣生產(chǎn)草紙720噸,1952年溫州城區(qū)還有槽戶45家,20世紀(jì)80年代,溫州市郊的南塘、梧田還有少數(shù)家庭生產(chǎn)爆竹專用草紙。
溫州蠲紙宋時(shí)曾為貢品
溫州蠲紙?jiān)谔拼_始生產(chǎn)。宋錢康公《植跋簡談》載:“溫州作蠲紙,潔白堅(jiān)滑,大略類高麗紙;東南出紙?zhí)幾疃啵水?dāng)為第一焉;自余皆出其下,然所產(chǎn)少,至和(1054-1056)以來,方入貢。權(quán)貴求索者寢廣,而紙戶力已不能勝矣。吳越錢氏時(shí)(907-978),供此紙者,蠲其賦役,故號(hào)蠲紙?jiān)啤!庇纱丝梢姡瑴刂蓊眉埍晃宕鷧窃藉X氏列為頂替賦役的貢紙以來,很受官府和富豪的喜愛。溫州蠲紙從開始生產(chǎn)到成熟為貢紙,需要較長時(shí)間的試制完善和民間使用推廣,才會(huì)引起官方的注意。由此推知,溫州蠲紙?jiān)阱X氏以紙代替賦稅之前就開始生產(chǎn)了。溫州蠲紙?jiān)谒沃梁湍觊g列為貢品,與嵊縣剡藤紙、余杭由拳紙同列浙江三大名紙。溫州蠲紙屬于皮紙類的涂布紙,明代王瓚、蔡芳編纂的《弘治溫州府志》卷七“土產(chǎn)”記載了蠲紙的制作方法:
“蠲紙其法用鏹粉和飛面入樸硝,沸湯煎之,俟冷,藥釅用之。先以紙過膠礬干,以大筆刷藥上紙兩面,候干,用蠟打,如打牌法,粗布縛成塊,揩磨之。右蠲紙,舊時(shí)州郡尺牘皆用之,今已罷置,姑存其法以遺于后之民!
蠲紙的加工方法就是先用鏹粉、面粉、樸硝煎制成藥液,再將紙膜經(jīng)過膠礬、干燥、刷藥,再干燥、上臘、打光等工序。
溫州蠲紙?jiān)诿鞔呦蛩ヂ洌挤ㄊ!吨袊糯旒埞こ碳夹g(shù)史》對(duì)溫州蠲紙制造業(yè)的衰落記載了兩種說法:一是據(jù)清乾隆《浙江通志》記載:“溫州貢紙五百張,其來久矣;明開局于瞿溪,差官監(jiān)造;后因水濁,造紙轉(zhuǎn)黑,乃以地氣改遷,奏罷。少此佳紙,殊為可惜”。二是溫州蠲紙因質(zhì)量好,得到官員和富豪人家的喜愛,索要的人越來越多,紙農(nóng)負(fù)擔(dān)很重。因此,溫州“郡守何東園濾其病民,用計(jì)潛濁其水,制紙轉(zhuǎn)黑”。從此撤掉造紙局,停止蠲紙生產(chǎn)。何東園(文淵)于明宣德五年至正統(tǒng)元年任溫州太守,因此溫州蠲紙應(yīng)該在明宣德、正統(tǒng)年間(1430-1436)停止生產(chǎn)。
溫州竹紙走向民間市場(chǎng)
溫州蠲紙的停產(chǎn),與竹紙技術(shù)的興起也有很大關(guān)系。竹紙生產(chǎn)自晉代萌芽,利用嫩毛竹造紙。到了宋代,竹紙生產(chǎn)很快得到發(fā)展,但從制漿到成紙的生產(chǎn)技術(shù)尚未成熟。直到明朝中期,生產(chǎn)技術(shù)逐步完善,質(zhì)量有很大提高,產(chǎn)量大增。在明清兩代竹紙生產(chǎn)逐步居于手工紙的主導(dǎo)地位!吨袊鴤鹘y(tǒng)工藝全集-造紙與印刷》記載:“浙江不僅是竹紙的發(fā)源地之一,也是兩宋時(shí)期最重要的竹紙生產(chǎn)基地。元明時(shí)期,浙江竹紙產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大到全省,幾乎每個(gè)縣都生產(chǎn)竹紙。除上虞的大箋紙、竹料連七、連四、奏本紙等質(zhì)細(xì)而色淺的優(yōu)質(zhì)紙和有名的常山印書柬紙外,大部分產(chǎn)品為官堆紙、毛邊紙和元書紙之類的文化用紙。當(dāng)然,也有最大宗的各類低級(jí)黃燒紙,無需贅述。總之,與福建、江西相比,浙江竹紙中高質(zhì)量的漂白精品所占比重較小!笨梢姡谒、元、明時(shí)期,浙江的竹紙技術(shù)成熟,生產(chǎn)面廣,雖然高質(zhì)量的精品紙數(shù)量少,但中低檔的竹紙品種多,數(shù)量大。
一直占領(lǐng)先地位的浙江竹紙技術(shù),到了明代中葉卻開始落后于福建。福建的竹紙新技術(shù)體現(xiàn)在三個(gè)方面:一是“生料”改用“熟料”,經(jīng)過反復(fù)蒸煮和漂洗,提高紙漿纖維純度;二是吸收皮紙漂白工藝,采用“天然漂白法”,長期日曬雨淋把熟料制成精白竹漿;三是增加舂搗強(qiáng)度,提高纖維的帚化度。
溫州與福建的東北部相連,福建的先進(jìn)技術(shù)很快就會(huì)傳到溫州,但溫州造紙工沒有與福建競(jìng)爭高技術(shù)、工藝復(fù)雜的竹紙文化用紙市場(chǎng),而繼續(xù)選擇市場(chǎng)需求量大、生產(chǎn)粗放、民間普遍使用的文化、生活用紙和冥紙市場(chǎng)。溫州竹紙走向民間市場(chǎng)后,缺乏經(jīng)營組織和技術(shù)提升,民間造紙產(chǎn)業(yè)完全進(jìn)入市場(chǎng)主導(dǎo)的自生自滅狀態(tài),造紙技術(shù)和紙的質(zhì)量停留在民間日常用紙層面,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于時(shí)代進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展對(duì)文化用紙的需求。因此,交通信息閉塞的澤雅山區(qū)至今保留著最古老最原始最傳統(tǒng)的手工造紙工藝。
山水環(huán)抱成就澤雅紙山
造紙需要具備三個(gè)基本條件:一是造紙纖維植物資源充足;二是水資源豐富清潔,利于漚制漂洗原料,或溪流落差較大,可以建造水碓搗刷;三是當(dāng)?shù)鼐用窬邆涑墒斓脑旒埡驮O(shè)備建造技術(shù)。溫州崎云山麓的澤雅和瑞安湖嶺及周邊山區(qū),纖維植物資源豐富,毛竹、水竹、綠竹遍布山間田野、溪畔河岸、路邊村旁。水資源充足,溪流落差大,適宜造碓搗刷。山泉水眼處處可見,水質(zhì)清冽,適宜打漿造紙。造紙工造紙技術(shù)成熟,特別是建造水碓、編織紙簾、澆砌紙槽等技工充足。各方面條件成就了澤雅紙山。
紙山,顧名思義是指農(nóng)民祖祖輩輩以造紙為生的山區(qū)。洞宮山脈的子系分支崎云山和凌云山,坐落在澤雅的西南和西北面,兩山形成掎角之勢(shì),分別向東南、東北延伸,擁抱著澤雅。有山便有水,兩座山脈的泉水匯集成一條大溪流——龍溪,歷史上稱大源溪,常年奔流不息,滋潤著沿溪兩岸人民。
兩座山脈所到之處,山土栽竹種糧,山水搗刷潤田,山民種竹耕田、搗刷造紙,世代繁衍。歷史文獻(xiàn)中所稱的永嘉(溫州)造紙就是崎云山、凌云山所及的澤雅紙山。1930年出版的《浙江之紙業(yè)》記載,溫州造紙有永嘉、瑞安、平陽、泰順?biāo)膫(gè)縣。永嘉是“歷來造紙現(xiàn)仍造紙之縣份”,而瑞安、平陽、泰順屬于“歷來不造紙現(xiàn)在造紙之縣份”。永嘉造紙的中心產(chǎn)地歷來就在澤雅紙山,說明澤雅紙山是溫州造紙的發(fā)祥地。
“紙山暴動(dòng)”曾震驚全國
溫州蠲紙停產(chǎn)后,澤雅紙山的竹紙始于何時(shí),目前還找不到有力的實(shí)據(jù)。北宋學(xué)者蘇易簡《文房四譜.紙譜》載:“今江浙間有以嫩竹為紙,如作密書,無人敢拆發(fā)之,蓋隨手便裂,不復(fù)粘也!边@里說的嫩竹紙與澤雅20世紀(jì)40年代前生產(chǎn)的“九寸紙”極為相似。據(jù)許多80歲以上的老人回憶,澤雅40年代前以生產(chǎn)九寸紙為主,九寸紙長1.2尺,寬9寸(魯班尺3.7尺等于1米),嫩毛竹為主要原料,紙張很薄,若作燈籠紙透光性很好,但不牢固,很容易撕破,主要用于書寫毛筆字,民間的契約文書都用九寸紙。九寸紙?zhí)貏e適合學(xué)生描紅練習(xí)毛筆字。九寸紙的用途至少有三種,寫字、衛(wèi)生、民俗祭祀。上述相隔千年的兩種說法如果對(duì)上號(hào),說明澤雅在北宋或者更早,已有竹紙生產(chǎn)。但澤雅的這段歷史恐怕很難找到實(shí)證了。
崎云山麓耕地少,而山多水多竹子多,造紙成了山民的主要副業(yè),也是唯一的副業(yè)。只要水利條件許可,村村有水碓,家家會(huì)造紙,人人能造紙。但越是常見的普遍的東西,往往不會(huì)引人注意,無人關(guān)心她,無人記錄她,因?yàn)槭煲暉o睹。造紙本來是技術(shù)要求較高的產(chǎn)業(yè),人類不可或缺的產(chǎn)業(yè),可能是澤雅之紙產(chǎn)于農(nóng)民用于民間,文人墨客無人過問,歷史文獻(xiàn)也就難找片言只語。城鄉(xiāng)居民只知道生活衛(wèi)生用紙從瞿溪來,知道瞿溪有土紙,但不知道瞿溪的背后有一個(gè)很大的造紙工廠——澤雅紙山。就是現(xiàn)代編寫的溫州市志、溫州林業(yè)志等文獻(xiàn),寫到造紙章節(jié)時(shí)僅提到:主要產(chǎn)地在永嘉縣三溪、藤橋及瑞安縣湖嶺等山區(qū)。找不到“澤雅”或“西岸”的名詞。1937年,澤雅竹紙滯銷,瞿溪紙販官商勾結(jié)壟斷壓價(jià),廣大紙農(nóng)在黨的領(lǐng)導(dǎo)下于1939年進(jìn)行了震驚全國的 “紙山暴動(dòng)”。紙山暴動(dòng)的主要力量是澤雅、湖嶺的紙農(nóng),從此紙山與澤雅掛上鉤,地方黨史、文史資料中記述了許多紙山革命斗爭和紙山紙農(nóng)過去的生產(chǎn)生活情況。
手工造紙技藝千年傳承
澤雅和湖嶺是20世紀(jì)“澤雅紙山”的中心。龍溪(大源溪)沿岸,從崎云山下第一村“安樂溪”開始一直到戍浦江潮水交接處的潮濟(jì)、渡潭,村村建有水碓搗刷。凡是有溪水、有落差的地方都建有水碓搗刷造紙。水碓是決定竹紙產(chǎn)量的關(guān)鍵,建造水碓投資大,又受水利和地理?xiàng)l件的限制,水碓成為紙山紙農(nóng)最主要的生產(chǎn)資料和固定財(cái)產(chǎn)。最近,經(jīng)過逐村調(diào)查得知,解放后原澤雅區(qū)82個(gè)行政村,有80個(gè)村造紙,解放后曾建有555座水碓,年造紙(溫州衛(wèi)生紙)達(dá)130萬條(每條40刀,每刀100張)。如垟坑、石橋村等年產(chǎn)衛(wèi)生紙12萬條。全區(qū)僅原北林垟鄉(xiāng)胡坦村(專業(yè)生產(chǎn)槽簽)和原周岙鄉(xiāng)雙一村(雙界田村)沒有水碓沒有造紙。崎云山南面湖嶺地區(qū)的三十一溪、三十二溪、三十三溪沿岸也是同樣的情況,三十二溪沿岸的芳莊鄉(xiāng)現(xiàn)有81座水碓遺跡。原湖嶺區(qū)的造紙規(guī)模僅次于澤雅區(qū)。澤雅、湖嶺成為溫州市手工造紙產(chǎn)量最多的兩個(gè)區(qū)。
除此之外,溫州手工造紙還有原三溪區(qū)大川鄉(xiāng)的大岙、大同、北坦、建東、肇山五個(gè)村和瞿溪鎮(zhèn)的瞿岙村,原藤橋區(qū)的岙底鄉(xiāng)、南雅鄉(xiāng),以及雙潮鄉(xiāng)的朱下村。青田縣的界牌頭村曾與五鳳垟村合股建造水碓搗刷造紙。平陽縣水利條件適宜的山區(qū)也是竹紙的重要產(chǎn)區(qū),平陽南雁一帶在20世紀(jì)80年代還在生產(chǎn)竹紙,南雁風(fēng)景區(qū)“猴子看水碓”的著名風(fēng)景點(diǎn),成為南雁地區(qū)水碓搗刷造紙的歷史見證。
解放前,溫州手工造紙的高峰期大約在民國25年。《溫州市志》載:“溫州各縣歷史年產(chǎn)量以民國25年(1936年)最高36.2萬擔(dān)(每擔(dān)2條,每條46刀),其中永嘉縣28.5萬擔(dān)!28年瑞安產(chǎn)10萬擔(dān),永嘉9.6萬擔(dān),平陽1.5萬擔(dān)!苯夥藕蟮募w化時(shí)期,溫州手工造紙地區(qū)進(jìn)入全民造紙階段,造紙規(guī)模、紙的產(chǎn)量均達(dá)到歷史高峰期。但由于手工造紙工藝復(fù)雜,勞動(dòng)強(qiáng)度大,利潤低,農(nóng)村土地承包到戶后,各地逐漸退出手工造紙,另謀他業(yè)。1998年4月19日澤雅水庫下閘蓄水前夕,為保持水庫水源清潔,澤雅紙山大部分地方都停止手工造紙,僅少數(shù)村由于地理交通和人文歷史等原因,一直到現(xiàn)在還堅(jiān)守著最古老最傳統(tǒng)的手工造紙產(chǎn)業(yè)。
澤雅紙山這少數(shù)人的執(zhí)著,保存了一千多年前的原始造紙工具與工藝,為人類保留了一筆近乎絕世的傳統(tǒng)造紙歷史文化遺產(chǎn),引領(lǐng)我們超越時(shí)空,看到了一千多年前的手工造紙作坊,也為今后利用高科技生產(chǎn)“生態(tài)紙”提供了可借鑒的實(shí)物樣本。