2009中國合肥農業(yè)產業(yè)化交易會于11月3日開幕，參觀者不但可以感受到各地有特色的農產品，還可以親自上陣，體驗各種工藝的制作過程。

　　宣紙“大出風頭”

　　宣城市展區(qū)里一個小小的紙漿池圍滿了眾多參觀者，兩位造紙師傅正在演示“撈紙”的工序。兩人一人一邊抓起布滿漏孔的簾床，熟練地從紙漿池里來回蕩了兩下，紙漿便薄薄地貼了一層在竹簾上，再將竹簾撈起來瀝水。取下竹簾后把有紙漿的一面朝下壓在平板上，揭掉竹簾就可以晾紙了。平板上雖然已經壓了很多層紙膜，不過張師傅說，紙膜不會粘到一塊，烘干時還是一張一張的。張師傅介紹，這些半成品宣紙還要經過3天時間的烘干，才能使用。

　　很多好奇的市民也上前體驗了一把，但是由于用力不均，出來的紙張看起來不平整。造紙師傅說：“這一撈、一鋪，看起來很簡單，其實是個技術活，我從事這一行都幾十年了。”