多少個(gè)世紀(jì)以來,圣潔的岷山雪水沿都江堰汩汩流淌,源源不斷地潤(rùn)澤著成都平原。當(dāng)古蜀文化、中原文化、巴楚文化在這片“水旱從人,不知饑饉”的古老土地上交匯,它的溫潤(rùn)、豐饒與富足,必然會(huì)孕育出別樣的文化景觀與鄉(xiāng)風(fēng)民俗。那些代代相傳、精雕細(xì)琢的手藝,不僅修飾了成都人的生活,更描繪出成都人細(xì)膩而廣闊的精神圖景,它們與那些獨(dú)特的鄉(xiāng)風(fēng)民俗一道,成為成都人值得驕傲的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。那鬧年的鑼鼓、狂歡的水龍節(jié)、火龍燈舞、大廟會(huì)、花會(huì)、木蘭會(huì);那“片紙來之難,過手七十二”的手工造紙、聞名遐邇的瓷胎竹編、遺世獨(dú)尊的鐵匠鋪、獨(dú)步天下的邛窯……“成都非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”系列篇章,生動(dòng)地再現(xiàn)了這些代代傳承的民風(fēng)民俗和精湛手藝。
眾所周知,在所有植物中,竹子對(duì)人類文明的影響最為深遠(yuǎn),在亞洲、大洋洲、美洲的主要產(chǎn)竹國(guó),那里人民的衣食住行無(wú)不與竹子有著密切的聯(lián)系。竹子的大量開發(fā)利用對(duì)這些地區(qū)的文化、歷史產(chǎn)生了深刻的影響。在中國(guó),不僅曾有漫長(zhǎng)的歷史奇跡般地記載在“竹簡(jiǎn)”上,而且,還有大量的文字、繪畫、詩(shī)詞、舞蹈與竹子有關(guān)。同樣的情況亦發(fā)生在我們的鄰國(guó)日本、泰國(guó)和印度。中國(guó)傳統(tǒng)中,竹子象征著生命的韌性、長(zhǎng)壽、幸福和精神的高潔;而在日本,竹子則是真實(shí)與奉獻(xiàn)的標(biāo)志。整個(gè)東方各個(gè)地區(qū)都將竹子用作書寫工具,對(duì)于佛教和道教作家、藝術(shù)家而言,竹子筆直的線條和中空的結(jié)構(gòu)本身就極具象征意味。難怪一位英國(guó)學(xué)者曾這樣感嘆:“如果說玉米的發(fā)現(xiàn)與利用創(chuàng)造了印第安人的文化與歷史,那么無(wú)疑地說竹子的發(fā)現(xiàn)與利用創(chuàng)造了亞洲人的文明與歷史!倍嗌賯(gè)世紀(jì)以來,在平樂,那漫山遍野、蒼翠欲滴的竹子以紙和瓷胎竹藝兩種物質(zhì)形態(tài),靜靜地演繹著古鎮(zhèn)悠久的文明,并謙謙君子般繼續(xù)書寫著古鎮(zhèn)的歷史。
作坊:《竹麻號(hào)子》唱響的勞動(dòng)激情
2007年1月,我再次來到平樂。這次不是去蘆溝,而是去鎮(zhèn)上的一條老街——;萁55號(hào),探訪那里的一家以向游人演示為目的手工造紙作坊。當(dāng)我來到作坊,對(duì)手工造紙情有獨(dú)鐘的楊祚欽老人早已守候在那里。
老人現(xiàn)年64歲,平樂鐘靈村人。鐘靈村位于蘆溝,老人青年時(shí)代就和手工造紙打交道,也就不足為奇了。1962年春天,19歲的楊祚欽開始在鐘靈村的一家集體作坊當(dāng)學(xué)徒!拔抑桓闪税肽甑膶W(xué)徒,就出師了!睏顜煾档脑,讓我頗感意外。
“造紙不是有72道工序嗎?你都掌握了?”我問楊師傅。
“是有72道工序,但手工抄紙的工藝并不復(fù)雜,加之我從小在蘆溝的竹海中長(zhǎng)大,對(duì)手工造紙耳濡目染。還有那時(shí)人年輕,對(duì)什么東西都有一股子鉆勁。”
;萁值淖鞣徊淮,前店后院,前店中擺了幾件篁鍋、石碓、石臼、榨床等昔日造紙作坊的器具模型,以及一些原始的印刷工具,向游人展示簡(jiǎn)單的造紙術(shù)與印刷術(shù)。后院有一口長(zhǎng)方形的石制水缸(即紙槽),楊師傅平時(shí)就在那里向游人現(xiàn)場(chǎng)演示抄紙工藝——用竹簾從紙槽里將紙漿均勻地輕輕撈起,仿佛打撈業(yè)已失去的美好時(shí)光。
作坊的墻壁上,有對(duì)造紙工藝流程的簡(jiǎn)單介紹。楊師傅怕我有什么不清楚的地方,對(duì)這些工藝一一作了講解。
我對(duì)宋應(yīng)星《天工開物·殺青》略知一二,墻上的造紙工藝與史書中記載的斬竹漂塘、煮篁足火、蕩料入簾、覆簾壓紙、透火焙干等工藝,可謂異曲同工。這讓我對(duì)平樂的手工造紙更加神往,平樂的手工造紙作坊可以說是古法造紙的一塊活化石!拔业脑娓附袟罱鸢,我們楊家自他老人家那代起,祖祖輩輩就以抄紙為生。在過去,造紙的人家叫‘槽戶’,在1949年以前,蘆溝大約有七十多家槽戶。蘆溝的槽戶規(guī)模都不大,我們家也只是普通的槽戶,只請(qǐng)了兩個(gè)抄紙工、兩個(gè)揭紙工和一個(gè)打雜的,共五人。據(jù)史料記載,造紙生產(chǎn)通常的用工標(biāo)準(zhǔn)為‘每槽四人,扶頭一人,舂碓一人,撿料一人,焙干一人’,即一槽八人。各地的情況有所不同。大槽戶一般請(qǐng)人管理生產(chǎn),稱之為‘管槽’;中、小槽戶大都直接經(jīng)營(yíng)管理,有的還參加生產(chǎn)勞動(dòng),我的曾祖父就直接參加生產(chǎn)勞動(dòng),他是抄紙的行家里手。但上篁鍋(煮料)的那兩三天,要請(qǐng)十來個(gè)短工,并且,上篁鍋時(shí)還要唱《竹麻號(hào)子》!痹谄綐,楊師傅唱《竹麻號(hào)子》可謂第一高手,是家喻戶曉的,說著,便扯開嗓子唱了起來:
正月里百花齊開放,喲嗬,二呀月燕子上高粱/三月里陽(yáng)雀叫頭上,喲嗬,四呀月農(nóng)忙正栽秧/五月里端陽(yáng)鬧龍舟,喲嗬,六呀月家家曬衣裳/七月里荷花滿池塘,喲嗬,八呀月十五桂花香/九月里重陽(yáng)登山上,喲嗬,十呀月豐收把酒嘗/冬月里家家把火烤,喲嗬,臘呀月過年人人忙。
歌聲在作坊里久久回蕩,仿佛要繞梁三日。楊師傅說,這是《竹麻號(hào)子》的第一部分,叫“上工號(hào)子”,還有“中午號(hào)子”和“收工號(hào)子”。我都聽得有些入神了,便忙叫楊師傅接著唱下去:
蔡倫仙師把紙?jiān),喲嗬,王母娘娘出藥?一瓢花藥一瓢漿,喲嗬,神仙指點(diǎn)成紙張/學(xué)生拿來做文章,喲嗬,中舉聞名天下?lián)P。
這原始而粗獷的《竹麻號(hào)子》,是平凡而勤勞的紙工們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)中創(chuàng)造的,以其濃郁的地方特色和昂揚(yáng)的勞動(dòng)情趣,曾從大山深處一直唱到北京。那伴隨著雄壯的《竹麻號(hào)子》的勞動(dòng)場(chǎng)面,會(huì)讓每一個(gè)血肉之軀熱血沸騰。楊師傅告訴我,每年農(nóng)歷二月十九的觀音會(huì),三月十一的城隍廟會(huì),六月初六的朝山會(huì),還有清明河燈會(huì),這勞動(dòng)的山歌都會(huì)吸引無(wú)數(shù)游客前來平樂觀光旅游。如今,《竹麻號(hào)子》已列入首批成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,時(shí)不時(shí)的會(huì)有人來找楊師傅學(xué)唱《竹麻號(hào)子》。
遺址:篁鍋記載的輝煌與失落
比起麻紙,生產(chǎn)竹紙所耗的周期較長(zhǎng),生產(chǎn)工序更為復(fù)雜。但竹紙的生產(chǎn)成本比麻紙低,峰回路轉(zhuǎn)、移步換景的蘆溝漫山遍野都是川西壩子常見的慈竹。慈竹纖維豐富而有韌性,是造紙的主要原料,可以就地砍伐,第二年又長(zhǎng)出新筍,取之不盡。造紙戶舊時(shí)稱“槽戶”,為了展現(xiàn)他們的聰明智慧,愚笨的我只好將昔日蘆溝土法生產(chǎn)竹紙的復(fù)雜工序?qū)嶄浻诖耍?/p>
砍竹→捆竹→運(yùn)竹→捶竹→水漚→選料→漿灰→蒸頭鍋→打竹→洗料→蒸二鍋→發(fā)酵→打堆→擇料→搗料→淘料→打槽→撈紙→壓水→揭紙→打吊子→貼紙→曬紙→整紙→清點(diǎn)→切紙→包裝……
有一首舊體詩(shī)是這樣描寫手工造紙的:“未成綠竹取為絲,三伐還須九洗之。煮罷篁鍋舂野碓,方才盼到下槽時(shí)。雙竿入水?dāng)埣娂,渣滓清虛兩不分。掬水撈云云在手,一簾波蕩一層云!痹诶吓晌娜搜劾,這手工造紙也未免太詩(shī)意化了。一位曾在蘆溝做過二十多年紙工的老者告訴我:“片紙來之難,過手七十二。”在那二十多年的時(shí)光里,這位目不識(shí)丁的老者“終日被紙包圍,卻始終生活在紙的世界之外”。對(duì)于他,造紙不是歷史教科書中古老華夏民族“四大發(fā)明”之一的造紙術(shù),不是進(jìn)行某種原始文明的圖騰儀式,造紙就是造紙,是靠著山水給予的得天獨(dú)厚的自然條件與從祖輩那兒繼承下來的一種謀生的技能,與種田并沒有什么兩樣。在這山高水遠(yuǎn)的蘆溝,幾畝田地往往比紙還薄。因此,那些靠山吃山的村民因地制宜地選擇造紙,不失為一種明智之舉。
其實(shí),無(wú)論他們出于何種目的選擇了造紙,那七十二道魔法般的工序,仍讓我無(wú)限感慨。可以說,無(wú)論是鄉(xiāng)村用于敬鬼神的中元化帛之紙,還是我們每天在都市里面對(duì)的新聞紙、書寫紙、復(fù)印紙、打字紙,都浸透了紙工們的汗水。這些紙是竹子的來世、樹木的來世、麥稈和蘆葦?shù)膩硎。它們單薄的身子支撐起了所有偉大的圖書館、書店和學(xué)校,而那些古往今來的文人墨客,他們的一生幾乎迷失在紙的叢林里。一張紙的魔力究竟有多大?有時(shí)想,古鎮(zhèn)代代相傳、深入人心的敬惜字紙的習(xí)俗多么暗含深意。
如今,竹紙制作技藝已被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。然而,蘆溝沿山而建的造紙作坊卻早已不再生產(chǎn)紙,只有那爬滿了青苔、長(zhǎng)滿了青草的篁鍋、石槽、石磨、石碾、石碓……像一位垂暮的老人,以遺址的形式,在秋日的清風(fēng)與落日的余暉中靜靜地訴說著昔日的繁盛和輝煌,訴說著祖先的偉大,但蘆溝之行卻讓我從此對(duì)每一張紙產(chǎn)生了深深的敬意。兩千年來,從麻到紙,從竹到紙,先民們傾注了多少智慧與激情。曾一度喑啞的《竹麻號(hào)子》,如今又在古鎮(zhèn)的溪邊林畔令人欣慰地唱響,但愿這激越的歌聲不是對(duì)一種即將失傳的古老技藝的憑吊,而是對(duì)大地上一切勞作樸素而無(wú)限深情的禮贊。
平樂:九百年前的秘密使命
一個(gè)雨過天晴的早晨,當(dāng)我懷著對(duì)竹子和紙的鄉(xiāng)愁來到平樂,沿大橋街向西,過“邛南第一橋”——樂善橋,徑直往前走,我知道,我心儀已久的蘆溝自然風(fēng)景區(qū)就會(huì)在我的期待中出現(xiàn)。那是一條如詩(shī)如畫的綠色長(zhǎng)廊,那翠竹、那山泉、那鳥鳴、那清涼……我敢斷言,在炎炎夏日,它的魅力無(wú)人能抵抗。當(dāng)我置身于這片離成都市區(qū)最近的竹海,所有塵世的煩惱頓時(shí)被拋在了腦后。在蘆溝,更令我向往的是即使在全國(guó)也不多見的古造紙作坊遺址。記得20年前,為拍一部紀(jì)錄片被友人邀約來蘆溝時(shí),這里的造紙作坊仍在生產(chǎn)土紙。那時(shí),展現(xiàn)在我眼前的完全是一派《天工開物》的景象:在峰回路轉(zhuǎn)、曲徑通幽的蘆溝,平樂的紙工們?nèi)灾貜?fù)著一千年前的造紙奇跡。造紙術(shù)的輝煌、偉大和綿長(zhǎng),隱化為山水之間的一種勞作方式。在那一刻,歷史凝固了,時(shí)光仿佛倒退了千年。
明代學(xué)者宋應(yīng)星在這部中國(guó)古代科技百科全書中寫道:“凡造竹紙,事出南方,而閩省獨(dú)專其盛!蹦菚r(shí)的蜀道正如詩(shī)仙李白所言,“難于上青天”,宋應(yīng)星一生未曾入蜀,書中對(duì)蜀地的造紙盛景沒有直接描述,不足為奇。但平樂的造紙業(yè)早在宋人的著述中就有所記載。北宋丹陽(yáng)(今屬江蘇)人王存在《元豐九域志》中寫道:“平樂鎮(zhèn),瀕河,水陸通道,市口繁富,紙市猶大!边@段文字說明,至少?gòu)谋彼螘r(shí)起平樂的造紙業(yè)就已十分發(fā)達(dá)。
這些依山而建、設(shè)計(jì)質(zhì)樸獨(dú)特的古造紙作坊令我如此著迷。據(jù)資料統(tǒng)計(jì),這樣的造紙作坊遺址在平樂現(xiàn)存有74處。竹影婆娑中,這些古老的作坊給平樂的人文平添了幾分厚重。我希望研究造紙史的專家學(xué)者能濃墨重彩地為平樂的造紙業(yè)寫上一筆。平樂的竹紙制作技藝是地地道道的古法造紙,在900年前是如何傳入平樂的,至今仍是一個(gè)未解之謎,也是一個(gè)令人訝異的奇跡!須知,造紙工藝在當(dāng)時(shí)屬于世界先進(jìn)技術(shù)。而古鎮(zhèn)距蜀郡中心城市——成都,有兩百多里路途,在當(dāng)時(shí)可謂遙遠(yuǎn)而偏僻。據(jù)說南宋時(shí)有造紙者懷著精湛的技藝與不為人知的秘密使命悄然來到平樂,見此地山水清明,盛產(chǎn)慈竹,便從此扎下根來,爾后造紙業(yè)漸興,至明清時(shí)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。此地生產(chǎn)的紙,除馬幫沿南方絲綢之路販運(yùn)至異域外,還從滔滔白沫江水路遠(yuǎn)奔長(zhǎng)江銷往江南。據(jù)筆者所知,平樂造紙業(yè)在蜀中興起是較早的。與安徽宣紙齊名的“夾宣”——四川夾江宣紙也僅僅創(chuàng)始于明末,距今只有三四百年的歷史。
造紙術(shù)是中國(guó)人一直引以自豪的四大發(fā)明之一。當(dāng)我站在蘆溝竹海春古造紙作坊那口巨大的、像默片一樣充滿歷史質(zhì)感的篁鍋前,不禁讓人感嘆先人的偉大和吞吐日月的激情。在我們身后,在只屬于祖先的漫長(zhǎng)的歷史歲月里,在古老而廣袤的中華大地上,曾有過多少口這樣的篁鍋,它們像明月一樣,照亮了人類文明的暗夜。據(jù)《后漢書·蔡倫傳》記載:時(shí)任尚方令,掌管宮廷手工作坊的蔡倫發(fā)明造紙術(shù),從那時(shí)起,在近兩千年的漫長(zhǎng)歲月里,雖然書寫工具從毛筆到鋼筆、鉛筆、圓珠筆……發(fā)生了很大變化,但這些都是作為把文字書寫在紙上的工具而開發(fā)出來的。書寫工具也許還會(huì)不斷涌現(xiàn)出新的東西,然而,就紙來說,盡管質(zhì)地會(huì)存在著一些差異,但不使用紙的時(shí)代,無(wú)疑還是一個(gè)遙遠(yuǎn)的未來。從人類文明進(jìn)步的角度而言,紙的發(fā)明確實(shí)是一個(gè)了不起的成就。這是一個(gè)多么偉大的接力賽,在數(shù)百年后的宋代,勤勞、智慧的平樂人勇敢地接過造紙術(shù)的火種,因地制宜,用竹取代麻,來用于造紙。
作者手記
這些年來,我是平樂的?汀2007年1月和7月,我又兩次來到平樂,考察平樂的鄉(xiāng)土,探訪平樂的手工造紙狀況。一位年逾花甲的老人兩次接待了我,這位老人叫楊祚欽,是土生土長(zhǎng)的蘆溝人,曾在蘆溝做了二十多年的紙工,親身經(jīng)歷并見證了平樂手工造紙由盛到衰的全部過程。老人告訴我:民國(guó)時(shí)期,邛崍的平樂、夾關(guān)一帶,如果以篁鍋?zhàn)鳛橛?jì)量單位來計(jì)算的話,那時(shí),最多時(shí)有一千多口篁鍋,雖沒有達(dá)到“家家設(shè)槽、戶戶造紙”的程度,但那場(chǎng)面還是非常壯觀的。在蘆溝,一般而言,一家槽戶一口篁鍋,也有兩三家槽戶合用一口的,這樣算的話,平樂、夾關(guān)一帶至少有六七千人從事手工造紙。一口篁鍋一次煮的料能生產(chǎn)七八十挑紙,一般一年煮三鍋,也就是說一家普通的槽戶一年能生產(chǎn)兩百多挑紙。按當(dāng)時(shí)的收入,只能維持一般的生活水平。合作化以后,個(gè)體經(jīng)營(yíng)的“槽戶”便沒有了,取而代之的是集體和國(guó)營(yíng)的造紙廠。1962年老人當(dāng)學(xué)徒的那個(gè)紙廠就是生產(chǎn)隊(duì)辦的。
如今,就像平樂鎮(zhèn)上王長(zhǎng)壽師傅的“王氏鐵匠鋪”的手工鍛打鐵器的工藝,已淪為一種讓人觀賞的表演項(xiàng)目一樣,平樂所有的造紙作坊都已停工歇業(yè),變成了供游人參觀、憑吊的遺址。這多么令人唏噓和感嘆。好在古鎮(zhèn)人是有文化情懷的,即使是為了發(fā)展旅游業(yè),他們也不忘將昔日的手工造紙作坊打造成文化景點(diǎn),于是在古鎮(zhèn)古色古香的;萁55號(hào),便有了一家以觀賞為目的的手工作坊,門匾上書“造紙術(shù)、印刷術(shù)”。由于楊祚欽老人對(duì)手工造紙?zhí)^癡迷,鎮(zhèn)政府便邀請(qǐng)老人坐鎮(zhèn);萁,向游人演示古老的手工造紙技藝——蕩料入簾、覆簾壓紙。由于;萁55號(hào)僅僅是個(gè)商鋪,太過仄逼,不久便遷到了平樂鎮(zhèn)精心打造的以“復(fù)原古鎮(zhèn)歷史記憶,傳承民間手工技藝和農(nóng)耕文化遺產(chǎn)”為主題的景區(qū)——天工應(yīng)物園。由于場(chǎng)面闊大,在這里向游人作演示的除了楊祚欽外,還有好幾位老人。在老人們上篁鍋時(shí)唱起的激越而雄壯的《竹麻號(hào)子》的歌聲中,感受勞動(dòng)的平凡和偉大,感受平樂手工造紙的悠久歷史。當(dāng)一個(gè)時(shí)代悄然終結(jié),這里也許就是平樂手工造紙最好的歸宿。