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2007-06-12
金華新聞網(wǎng) |
端午將至,粽子飄香。近日,記者在市區(qū)各大超市發(fā)現(xiàn),許多價格不菲、包裝精美的“禮品粽”占據(jù)了顯眼位置,盡顯奢侈。在月餅搭售之風被禁止后,端午粽子卻有悄悄走上高價月餅路線的趨勢。 餡料“豪華” 價格攀高 今年粽子除了傳統(tǒng)的肉粽、豆沙粽外,蛋黃、臘肉、雞肉、栗子、香腸、咖喱、香菇、棗泥等也被拿來做餡。還有更高檔的牛柳、干貝、鮑汁粽子。記者發(fā)現(xiàn),今年的粽子有單一的,也有粽子、鴨蛋、湯料搭配的;有簡裝的,也有包裝講究的。這些禮品外包裝有紙袋、紙盒,也有金屬盒,包裝盒不僅印刷精美,款式設計也精致,有方型的,有六角的,很多為銅版紙印刷,制作精美,充滿了文化意蘊。 穿上豪華“內(nèi)衣”,再套上精美的盒子,今年粽子立馬脫胎換骨,價格自然一路飆升。記者發(fā)現(xiàn)市區(qū)市場上有近十種禮盒粽子,價格從38~158元不等。一般散裝粽子的價格每公斤基本上不超過10元,而被裝進禮品盒,身價立馬大增。記者在樂購超市看到一款五芳齋“百年五芳禮品棕”促銷價為158元(原價165元)。記者注意到,該禮品盒內(nèi)粽子種類豐富,里面有干貝鮮肉粽、鮑汁牛柳粽、蓮蓉原味粽等10個品種,里頭是用錫紙真空包裝的六小袋,每袋是3只,每只100克。 相對禮盒,普通粽子的價格就“平民”多了。在福泰隆超市,論只賣的粽子,最便宜1.6元一只。為什么禮盒裝粽子這么貴呢?“其實粽子的區(qū)別不大。”一超市采購部工作人員告訴記者,禮盒粽子的價格之所以這么貴,主要是粽子廣告、印刷、包裝成本高,而這些最終都分攤到每個粽子身上。 “豪華”粽子少人問津 五芳齋金華地區(qū)負責人告訴記者,“豪華”粽子一般是單位團購或者個人送禮為多,不過可能因為離端午節(jié)還早,銷售情況也是近幾天才活躍起來。記者在各大超市發(fā)現(xiàn),粽子禮盒的銷售情況并不樂觀,這樣的禮盒鮮有顧客問津。在時代超市某品牌粽子專柜,超市促銷員告訴記者,該專柜十天前開始設立,買的人很少,基本上貨都沒有動過。主要原因是太貴了,很多人看了就跑。 記者采訪了幾位市民,很多市民表示,端午就想“吃個傳統(tǒng)”,粽子也要吃個實惠,對高價粽子咋舌之余只能望而卻步。即使是送禮,還是傾向于將自家包的粽子送人。市民康先生指著一個禮盒告訴記者,像這個禮盒(158元),算起來300克的粽子要26元,你看還是另一款粽子比較實惠,250克才5元,我肯定選擇后者。 有專家表示,粽子禮盒的消費也幾乎走入“買的人不吃、吃的人不買”的怪圈,普通消費者不會購買這些禮盒,F(xiàn)在利用傳統(tǒng)節(jié)日搞商業(yè)促銷的行為越來越多,以前的月餅禮盒和現(xiàn)在的粽子禮盒都顯出了濃厚的商業(yè)色彩,而缺乏民俗文化的氣息。同時,粽子保質(zhì)期很短,即便是真空包裝或者冷凍粽子,保質(zhì)期也長不到哪里去,如果加進鮑魚、魚翅、干貝等高檔原料,更不好說。 “豪華”粽子步月餅后塵? 本來樸素的粽子也“濃妝”上陣,傳統(tǒng)的紅棗、豆沙餡料退居“二線”,鮑魚、干貝等高檔餡料漸成新寵,這些變化都跟當年“天價月餅”極其類似,大有“天價月餅”唱罷“天價粽子”登場的意味。 消費者擔心,粽子是否會走月餅的路線?近年來,“天價月餅”因暗藏腐敗遭人詬病,現(xiàn)在“豪華粽子”又粉墨登場了,如果任其“紅火”下去,不知以后還會不會出現(xiàn)“豪華餛飩”、“豪華餃子”?國家工商總局“要求嚴厲查處在月餅、粽子、酒、保健品和營養(yǎng)品等商品中存在的過度包裝、價實不符和搭售其他商品等不正當競爭行為”的通知,無疑為日漸火暴的端午節(jié)粽子市場念起了一道“緊箍咒”。 有關專家指出,“天價月餅”近年來飽受詬病,粽子不應該走這條老路。商家過度包裝對包裝材料是一種資源浪費,吃粽子的習俗流傳了千百年,粽子更多的是傳承一種文化內(nèi)涵,弘揚民族文化不是要讓傳統(tǒng)“變味”,而是要讓更多的老百姓理解它、接受它,商家抓住節(jié)日商機過度包裝提高價格,將會使得粽子遠離老百姓,使得粽子失去應有的文化內(nèi)涵和市場。( 實習生 龍旭紅 記者 劉勝平)
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