記者走訪(fǎng)部分飯店及批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)很難找到合格產(chǎn)品。衛(wèi)生部門(mén)正進(jìn)行相關(guān)整頓

　　新聞前綴

　　11月23日，太原市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所公布了餐巾紙專(zhuān)項(xiàng)檢查情況，大部分餐飲服務(wù)單位所用的濕巾（衛(wèi)生紙）不符合有關(guān)要求，不少的餐巾紙生產(chǎn)廠(chǎng)家都存在衛(wèi)生問(wèn)題。執(zhí)法人員先后查處了太原市小店區(qū)華達(dá)紙品廠(chǎng)、太原五羊生活用紙廠(chǎng)，查扣了迎澤區(qū)有志餐巾紙加工部的200包不合格餐巾紙。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前太原市場(chǎng)上流通的餐巾紙八成都不合格。更糟糕的是，太原多半小飯店連這種不合格餐巾紙都不用，而只是提供根本不能擦嘴的劣質(zhì)衛(wèi)生紙。

　　這些不合格的餐巾紙是怎么進(jìn)了飯店、餐館的？衛(wèi)生部門(mén)對(duì)此有何舉措？11月29日、30日，記者就此進(jìn)行了采訪(fǎng)。

　　大小飯店餐巾紙幾乎都不合格

　　11月29日，記者走訪(fǎng)了省城數(shù)家飯店，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)飯店提供的濕巾外包裝設(shè)計(jì)精美，但封皮上既無(wú)生產(chǎn)日期，也無(wú)生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證號(hào)。小餐館則是近八成在用劣質(zhì)衛(wèi)生紙代替餐巾紙，有的小吃店還“遮掩”一下，把衛(wèi)生紙裝在紙巾盒里，好像是為了避免污染，有的小吃店干脆就把成卷的衛(wèi)生紙扔在桌上，上面還有黑乎乎的指印，用手一扯，紙屑紛紛掉落。然而，大部分消費(fèi)者卻對(duì)此習(xí)以為常。

　　批發(fā)市場(chǎng)難找到合格餐巾紙

　　據(jù)一些飯店經(jīng)營(yíng)者反映，其所用餐巾紙來(lái)源省城的批發(fā)市場(chǎng)，為此，11月30日，記者探訪(fǎng)了尖草坪區(qū)一家批發(fā)市場(chǎng)。

　　一進(jìn)市場(chǎng)，便看到一家批發(fā)各種紙的商店。記者謊稱(chēng)是飯店采購(gòu)員上前詢(xún)問(wèn)價(jià)格，得知這里一包餐巾紙從5元到8元不等，最便宜的衛(wèi)生紙為6元1大袋（20小卷）。見(jiàn)記者只問(wèn)不買(mǎi)，店主說(shuō)：“衛(wèi)生紙也能當(dāng)餐巾紙，還便宜，很多飯店都是那樣用的�！庇浾哒f(shuō)要再看看餐巾紙，他便扔出幾包價(jià)格不等的樣品，仔細(xì)查看外包裝，發(fā)現(xiàn)均沒(méi)有保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。對(duì)此，店主不以為然地說(shuō)：“又不是用來(lái)吃，要保質(zhì)期干啥？”隨后，記者又走訪(fǎng)了數(shù)家商店，發(fā)現(xiàn)該市場(chǎng)內(nèi)幾乎所有待售餐巾紙都沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期。

　　衛(wèi)生部門(mén)市場(chǎng)大掃除正在進(jìn)行

　　飯店里用的、市場(chǎng)上賣(mài)的餐巾紙幾乎都不合格，這一問(wèn)題已經(jīng)引起了衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的重視。針對(duì)太原餐巾紙市場(chǎng)的亂象，執(zhí)法人員今年9月份開(kāi)始進(jìn)行市場(chǎng)大掃除。最初從飯店攔截不合格餐巾紙，飯店總喊冤枉，后來(lái)，執(zhí)法人員將整頓重點(diǎn)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)廠(chǎng)家，看其有無(wú)消毒設(shè)施，生產(chǎn)流程是否科學(xué)，如果衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)，就責(zé)令其停產(chǎn)整頓。

　　太原市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果餐巾紙未經(jīng)消毒且儲(chǔ)存不當(dāng)，也很容易被細(xì)菌污染，從而威脅就餐者的健康，所以存貨也是他們整頓的重點(diǎn)。省城目前有七八家餐巾紙生產(chǎn)商，而大點(diǎn)的飯店一般只儲(chǔ)存一兩個(gè)月用量的餐巾紙，所以預(yù)計(jì)再經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月的整頓，省城的餐巾紙市場(chǎng)就會(huì)好轉(zhuǎn)。

　　針對(duì)小餐館用普通衛(wèi)生紙代替餐巾紙的做法，衛(wèi)生執(zhí)法人員表示目前沒(méi)有明確法令禁止普通衛(wèi)生紙上餐桌，但可以肯定的是，普通衛(wèi)生紙的微生物指標(biāo)等清潔度的要求明顯低于餐巾紙。此外，劣質(zhì)衛(wèi)生紙細(xì)菌、重金屬和不明化學(xué)物質(zhì)都有可能?chē)?yán)重超標(biāo)，用做餐巾紙時(shí)很容易把有害物質(zhì)帶入體內(nèi)。

　　溫馨提示選用餐巾紙時(shí)要注意

　　廣大消費(fèi)者在選購(gòu)、使用餐巾紙時(shí)要選擇標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品。

　　根據(jù)有關(guān)規(guī)定：酒店飯館等場(chǎng)所使用的餐巾紙，濕巾衛(wèi)生許可證號(hào)必須由省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)審批，如山西審批的其衛(wèi)生許可證號(hào)為“晉衛(wèi)消證字（發(fā)證年份）第××××號(hào)”，其余市縣審批證號(hào)均為無(wú)效證號(hào)。餐巾紙外包裝上應(yīng)明確標(biāo)示生產(chǎn)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，還需標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證號(hào)（進(jìn)口產(chǎn)品除外）。衛(wèi)生濕巾應(yīng)標(biāo)注殺菌有效成分及其含量、使用方法、使用范圍和注意事項(xiàng)。

　　選用餐巾紙時(shí)要特別注意生產(chǎn)日期，盡量選擇近期產(chǎn)品，存放時(shí)間越短，產(chǎn)品受污染的可能性越小。餐巾紙應(yīng)在干燥、通風(fēng)的條件下保存，如果濕度過(guò)大，容易造成衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，最好能夠隨用隨買(mǎi)。