原在日本推出并暢銷世界的新型烹調(diào)專用紙，經(jīng)上海的康那香有限公司推向我國市場。

這種紙由１００％木漿制成，生產(chǎn)工藝不同于傳統(tǒng)方法，疏松的纖維能夠迅速地吸收食品的油脂、水分；同時，還具有絨毛般的柔軟手感。使其成為食品加工過程中不可多得的專用物品。比如：菜肴制作過程中，水晶蝦仁的水分問題一直是該菜肴中的重中之重，經(jīng)新型烹調(diào)紙吸水后，制出的蝦仁粒飽滿，口感好。不僅如此，該烹調(diào)紙還具有保鮮、防米飯風(fēng)干以及擦試烹調(diào)用具、用作微波加熱器等功能，在廚房中發(fā)揮用重作用。