昨日有消息稱，人們普遍關注的《月餅生產包裝國家標準》目前已經國家有關部委審定，本月出臺，并將于明年6月正式實施。屆時，月餅包裝成本必須低于月餅出廠價25％、無鮑魚不準叫“鮑魚月餅”、木盒月餅和玻璃盒月餅包裝將被視為違規(guī)。

    正式出臺的月餅“國標”與之前公布的草案相比作了3處重要修改，其中最重要的是該標準從政府“倡導性行業(yè)規(guī)定”上升為“強制性行業(yè)規(guī)定”，一經實施所有月餅生產企業(yè)都必須遵照執(zhí)行，否則有關部門可根據(jù)該標準對違規(guī)企業(yè)進行處罰。新標準會否對廣式月餅帶來沖擊？記者電話采訪了蓮香樓、廣州酒家、陶陶居等幾個老字號廣式月餅廠商，他們一致表示:新“國標”對廣式月餅沖擊不大。

    包裝:成本低于月餅出廠價25％

    從明年6月1日起，國內生產的月餅產品將必須選用可降解或易回收，符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保要求的包裝材料。此外，月餅應采用單粒包裝，杜絕月餅與包裝盒及其他月餅直接接觸，同時包裝的成本不應超過月餅出廠價格的25％。根據(jù)該標準，今年月餅市場上依然能見到的木盒月餅、玻璃盒月餅等明年將被視為違規(guī)。

    標簽:無鮑魚不準叫“鮑魚月餅”

    月餅的標簽嚴格按照我國《標簽法》有關規(guī)定，使用“商標名稱”、“奇特名稱”等時，應同時注明產品真實屬性的準確名稱，不得以代號、漢語拼音或外文代替。其中蓮蓉類月餅應明確表示“純蓮蓉月餅”或“蓮蓉月餅”，以示區(qū)別。根據(jù)該標準，目前市場上“掛羊頭賣狗肉”的鮑魚月餅、魚翅月餅等明年起就不能繼續(xù)招搖過市了。

    餡料:不能用回收餡料

    據(jù)了解，在市場上銷售的月餅不能使用回收餡料。廣式月餅中蓉沙、果仁、水果、蔬菜、肉、水產、蛋黃等7大類月餅還有各自的餡料要求:如規(guī)定蓮蓉月餅必須包裹以蓮子為主要原料，蓮子含量不得低于60％，栗蓉月餅必須包裹以板栗為主的餡料，板栗含量不低于60％。果仁月餅中果仁含量不低于20％，水果月餅中水果含量應不低于25％。