食品包裝是現(xiàn)代食品工業(yè)的一道重要工序，起著保護(hù)、美化和方便食品儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)戎匾饔�，已�?jīng)成為食品不可或缺的一部分。但如果食品包裝不合格，甚至有害，它就有可能對(duì)消費(fèi)者的健康造成威脅。
據(jù)央視每周質(zhì)量報(bào)告獲悉，今年1月，某省一家食品廠的產(chǎn)品在即將上市時(shí)突然發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中有一種類似家庭裝修的味道，廠方立即把已經(jīng)批發(fā)市場的640多箱產(chǎn)品全部收回，撕開后發(fā)現(xiàn)都有這種怪味。經(jīng)過分析，怪味來自于產(chǎn)品的包裝袋。廠方向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局投訴了制作包裝袋的某彩印公司。
地方質(zhì)監(jiān)局稽查大隊(duì)立即對(duì)這批產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣送檢，經(jīng)過產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心確定這些怪味來自殘留在包裝袋里的苯。
今年在對(duì)河北、廣西等地食品包裝袋進(jìn)行的抽查中合格率都比較低。
中國包裝資源綜合利用委員會(huì)董金獅表示：“現(xiàn)在有十多種環(huán)保型的溶劑，比如說可以直接代替苯類溶劑的有乙酸乙酶脂、乙酸丁脂。另外現(xiàn)在開發(fā)的更為環(huán)保的水性溶劑水性涂料就是用水作為溶劑來進(jìn)行印刷。另外現(xiàn)在還有一些紫外線油墨這類的油漆，還有一些就是用大豆油作為溶劑來進(jìn)行印刷，對(duì)人體和環(huán)境都沒有危害�！�
包裝袋中苯殘留超標(biāo)之所以成為一種比較常見的現(xiàn)象，主要原因是國家沒有出臺(tái)食品包裝印刷強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)專家顧紅慶說：“國家現(xiàn)在所有涉及到包裝材料的一些國家標(biāo)準(zhǔn)大部分都是推薦標(biāo)準(zhǔn)，不是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。推薦標(biāo)準(zhǔn)就是各個(gè)企業(yè)可以參照這個(gè)執(zhí)行�！�
因此，國家有關(guān)部門從今年開始起草食品包裝材料的強(qiáng)制性認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)明年將正式執(zhí)行，標(biāo)準(zhǔn)將要求所有的食品包裝材料企業(yè)都必須執(zhí)行這個(gè)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)。要求企業(yè)從原材料的采購到生產(chǎn)工藝，再到產(chǎn)品使用過程中人體的安全，包括使用完的廢棄物對(duì)環(huán)境的安全都有嚴(yán)格的規(guī)定，只要有一個(gè)方面達(dá)不到要求就不允許生產(chǎn)。 文/本報(bào)實(shí)習(xí)生 白德斌
