中國包協(xié)常務(wù)副會(huì)長閃淳昌先生在不久前的2004年中國包裝財(cái)富論壇上指出,我國包裝行業(yè)已用20多年的時(shí)間,走完了發(fā)達(dá)國家近40年來的發(fā)展路程,基本上改變了“一流產(chǎn)品,二流包裝,三流價(jià)格”的局面。包裝行業(yè)已從一個(gè)分散落后的行業(yè),發(fā)展成一個(gè)擁有一定現(xiàn)代技術(shù)裝備、分類比較齊全的完整工業(yè)體系。他同時(shí)指出,隨著中國進(jìn)一步邁向小康社會(huì),包裝行業(yè)將面臨新一輪的井噴。
當(dāng)今包裝工業(yè)發(fā)展的顯著特點(diǎn)是包裝市場的國際化、包裝業(yè)發(fā)展的全球化、各國包裝業(yè)發(fā)展的相互關(guān)聯(lián)及依存程度也越來越大。閃淳昌認(rèn)為,在大批世界著名的包裝企業(yè)紛紛來華投資辦廠的同時(shí),中國包裝工業(yè)應(yīng)堅(jiān)持走國際化道路,積極引進(jìn)、消化和吸收國外先進(jìn)包裝技術(shù)和設(shè)備,加快和世界包裝業(yè)的廣泛交流、學(xué)習(xí)與合作。
目前中國包裝行業(yè)總體水平與一些發(fā)達(dá)國家相比,顯示出極大的成長潛力。以無菌包裝為例,在發(fā)達(dá)國家,此類包裝已占整個(gè)飲料的65%以上,平均每年以5%-10%的速度增長,有的國家人均年消耗100多包。而我國每年有1000億包(盒)無菌包裝飲料面世,人均年消費(fèi)僅1包多,遠(yuǎn)未達(dá)到世界每人年平均20包的水平。隨著我國人民生活水平的提高,無菌包裝逐漸被我國消費(fèi)者所認(rèn)同。無菌包裝自上世紀(jì)70年代引入我國,改革開放20年,國外許多知名廠家紛紛與國內(nèi)合作建廠。一大批采用國外技術(shù)和設(shè)備興建的食品廠、飲料廠、乳制品廠拔地而起,從而推動(dòng)了無菌包裝技術(shù)在中國的發(fā)展。
專家指出,新的包裝材料和技術(shù)不斷應(yīng)用于包裝領(lǐng)域,由于過去有“關(guān)稅壁壘”的保護(hù),我國許多包裝生產(chǎn)企業(yè)主要面臨國內(nèi)的競爭對(duì)手,競爭的主要方法是靠打價(jià)格戰(zhàn)或在銷售手段上做文章。我國加入WTO后,各個(gè)包裝強(qiáng)國將紛紛進(jìn)入我國市場,失去關(guān)稅保護(hù)的國內(nèi)企業(yè)將直接面對(duì)國外的競爭對(duì)手,市場競爭將趨于白熱化。在選準(zhǔn)市場的切人點(diǎn)后,加緊技術(shù)投入與技術(shù)創(chuàng)新才是國內(nèi)包裝企業(yè)首先應(yīng)解決的關(guān)鍵問題。國內(nèi)的企業(yè)還沒有意識(shí)到,在技術(shù)、服務(wù)上與國際水準(zhǔn)還存在著很大差距,這一差距其實(shí)和占有市場份額的差距是相應(yīng)的。要在激烈的市場競爭中占得一席之地,國內(nèi)企業(yè)必須提高技術(shù)含量,增加服務(wù)意識(shí),尤其要注重硬件產(chǎn)品和軟件服務(wù)相結(jié)合。在這方面,可以借鑒國外一流企業(yè)的經(jīng)驗(yàn),提高專利技術(shù)水平,加強(qiáng)全程關(guān)注客戶發(fā)展的服務(wù)意識(shí)。食品企業(yè)還要樹立品牌意識(shí),食品的包裝是產(chǎn)品營銷的一部分,要采用安全、健康的包裝,使食品和包裝行業(yè)形成同步、互動(dòng)的發(fā)展。
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